Karies gigi, atau dikenal sebagai gigi berlubang, adalah kondisi kerusakan jaringan keras gigi akibat proses biologis kompleks. Karies adalah salah satu penyakit paling umum di seluruh dunia, dimulai sejak gigi pertama tumbuh dan berlanjut sepanjang hidup jika tidak ditangani.
Di Indonesia, karies gigi merupakan masalah kesehatan mulut yang sangat luas. Berdasarkan studi Survei Kesehatan Indonesia (SKI) terbaru, sekitar 57 persen orang dewasa di atas usia 3 tahun mengalami masalah gigi, dengan karies dan gigi berlubang termasuk penyebab dominan, meski hanya sekitar 11 persen yang mencari pengobatan.
Prevalensi karies pada anak juga tinggi. Sejumlah penelitian lokal melaporkan angka prevalensi lebih dari 80 persen pada anak usia sekolah, mencerminkan kebutuhan mendesak untuk intervensi pencegahan dari tingkat keluarga hingga layanan kesehatan.
Berikut ini penyebab paling umum yang berkontribusi pada terbentuknya karies gigi.