Urutan Makan saat Buka Puasa yang Terbukti Lebih Sehat

ilustrasi minum air (pexels.com/Lisa from Pexels)

Saat berbuka, tubuh lebih dulu membutuhkan cairan untuk menggantikan kehilangan selama puasa, sehingga minum air putih menjadi langkah yang paling aman. Cairan membantu mengurangi rasa perih di lambung dan membuat saluran cerna lebih siap menerima makanan berikutnya. Setelah itu, kurma dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil karena kandungan gulanya mudah diserap dan cepat mengembalikan energi.

Kurma juga mengandung serat alami yang membantu menjaga kadar gula darah tidak naik terlalu tajam. Kandungan mineral seperti kalium ikut membantu tubuh menyeimbangkan cairan setelah seharian tidak minum. Jika ingin variasi, air kelapa tanpa tambahan gula bisa menjadi pilihan karena mengandung elektrolit alami. Pembuka sederhana ini membuat tubuh lebih siap sebelum menerima makanan lain.

ilustrasi menu buka puasa (vecteezy.com/Abdulah Ajis)

Setelah minum dan makan ringan atau takjil, tubuh sebaiknya diberi waktu sejenak sebelum makan lagi. Lambung yang kosong selama puasa membutuhkan waktu untuk kembali aktif memproduksi cairan pencernaan. Jika langsung makan banyak, perut bisa terasa penuh mendadak dan memicu mual.

Menunggu sekitar 10–15 menit membantu tubuh menyesuaikan diri secara alami. Pada masa ini, rasa lapar biasanya mulai berkurang sehingga seseorang tidak cenderung makan berlebihan. Jeda singkat juga membantu otak menerima sinyal kenyang secara bertahap. Cara sederhana ini sering dianggap sepele, padahal dampaknya cukup terasa pada kenyamanan setelah berbuka.

ilustrasi buah potong (vecteezy.com/Wayan Sudaharta)

Setelah jeda, tubuh lebih siap menerima makanan yang mudah dicerna seperti sup bening atau buah segar. Tekstur yang lembut membantu lambung bekerja tanpa beban berlebihan. Sup hangat juga membantu membuat perut terasa nyaman setelah seharian kosong.

Buah dengan kandungan air tinggi seperti melon atau pepaya dapat membantu menghidrasi sekaligus memberi vitamin. Kandungan seratnya membantu kerja usus tetap lancar selama puasa. Dengan memulai dari makanan ringan, tubuh tidak langsung dipaksa bekerja berat. Langkah ini membuat proses makan terasa lebih nyaman dan tidak menimbulkan rasa begah.

ilustrasi buka puasa (vecteezy.com/sfaafaa)

Makanan berat sebaiknya dikonsumsi setelah tubuh siap, sehingga penyerapan nutrisi berlangsung lebih baik. Kombinasi karbohidrat, protein, dan sayuran membantu tubuh mendapatkan energi yang bertahan lebih lama. Nasi dalam porsi wajar, lauk berprotein, serta sayuran menjadi susunan yang paling dianjurkan.

Protein membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama, sedangkan serat membantu memperlambat penyerapan gula. Cara memasak juga berpengaruh, sehingga metode seperti kukus atau rebus lebih dianjurkan dibandingkan dengan digoreng. Susunan makan yang seimbang membuat tubuh tidak mudah lelah setelah berbuka. Energi pun terasa lebih stabil hingga malam hari.

ilustrasi gorengan (vecteezy.com/Ika Rakhmawati Hilal)

Makanan manis memang terasa menyegarkan saat berbuka, tetapi konsumsi berlebihan dapat membuat gula darah naik dengan cepat lalu turun drastis. Kondisi ini sering membuat tubuh terasa lemas setelah makan. Karena itu, makanan manis sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah kecil.

Gorengan juga perlu dibatasi karena kandungan lemaknya membuat perut terasa penuh lebih lama. Minyak berulang dapat memperlambat proses cerna dan memicu rasa tidak nyaman. Selain itu, minuman berkafein berlebihan dapat meningkatkan rasa haus di malam hari. Mengurangi jenis makanan ini membantu tubuh tetap terasa ringan selama puasa.

Urutan makan saat buka puasa yang terbukti lebih sehat membantu tubuh kembali bekerja tanpa memberi beban mendadak pada lambung. Cara sederhana seperti minum lebih dulu, memberi jeda, hingga memilih makanan secara bertahap bisa membuat tubuh terasa lebih nyaman sepanjang malam. Jika kebiasaan kecil ini mulai diterapkan, bukankah buka puasa bisa terasa jauh lebih enteng?