Kolinlamil Gelar Makan Bergizi Gratis di Atas KRI Banda Aceh-593
- Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di KRI Banda Aceh 593 untuk siswa SD dan PAUD
- Lauk MBG sesuai standar Badan Gizi Nasional, hasil pemanfaatan lahan Kolinlamil
- Prajurit TNI AL dilatih memasak oleh chef hotel berbintang untuk menu MBG
Jakarta, IDN Times - Jajaran Komando Lintas Laut Militer (Kolinlamil) di Jakarta Utara mulai menggelar program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk siswa Sekolah Dasar (SD) dan Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) pada Kamis (23/1/2025). Bedanya, Kolinlamil menggelar program unggulan Prabowo Subianto itu di atas KRI Banda Aceh 593.
Panglima Kolinlamil Laksamana Muda TNI Hudiarto Krisno Utomo, kegiatan MBG sengaja digelar di atas KRI untuk memberikan pengalaman baru dan makanan bergizi kepada siswa SD dan PAUD. Total ada dua SD dan enam PAUD yang ikut serta dalam program MBG di atas kapal perang.
"Pada hari Kamis ada satu SD dari Sukabumi, SD Golden Age Islamic School dan enam PAUD di lingkungan kompleks TNI AL yang merupakan binaan dari Kolinlamil (yang ikut serta)," ujar Krisno seperti dikutip dari keterangan tertulis pada Jumat (24/1/2025).
Sebelum menyantap menu MBG, para siswa SD dan PAUD itu diajak menjelajah kapal lebih dulu. Mereka dikumpulkan di tenda yang ada di helly deck. Sejumlah hiburan telah disiapkan. Kemudian baru para siswa menyantap menu MBG.
"Kami siapkan 270 porsi makan bergizi gratis untuk para siswa," katanya.
1. Menu MBG di atas kapal perang terdiri dari nasi, sayur, telur, pisang dan susu
Lebih lanjut, Laksda Krisno mengatakan bahwa lauk dalam program MBG sudah sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN). Sejumlah menu masuk ke dalam lauk MBG yaitu nasi, sayur, tahu, telur, pisang dan susu. Bahan makanan yang diolah, kata Krisno, merupakan hasil dari pemanfaatan lahan yang dilakukan oleh Kolinlamil dalam program Ketahanan Pangan.
"Dari bahan dasar tersebut, lalu dibawa ke kapal. Diolahnya juga di atas kapal sehingga menjadi unik. Karena biasanya dapur adanya di darat. Tetapi, ini dapur kapal yang biasanya digunakan pada saat kapal beroperasi," kata dia.
Ia mengatakan seluruh siswa terlihat antusias mengikuti program MBG di atas kapal perang. Oleh sebab itu, program tersebut akan terus dilanjutkan di Kolinlamil atau di setiap lokasi KRI Banda Aceh bersandar.
2. Menu MBG dimasak oleh prajurit TNI AL yang berguru ke chef hotel
Laksda Krisno juga menjelaskan menu MBG yang digelar di Kolinlamil dimasak oleh para prajurit TNI AL. Para prajurit itu, kata Krisno, sudah dilatik memasak oleh chef hotel berbintang agar dapat menyajikan menu makanan yang lezat dan bergizi. Ketika ditanya, nama hotel tempat prajurit TNI AL itu berguru, Krisno hanya menyebut hotel tersebut merupakan mitra TNI AL.
"Yang kemarin bekerja sama dengan salah satu hotel. Itu 18 (prajurit) yang dilatih oleh chef," kata Krisno.
Ia turut menjelaskan bahwa para prajurit TNI AL yang memasak menu MBG bertugas di satuan atau kapal perang. Rencananya, setiap kapal, akan ada tiga hingga empat prajurit yang dikirim untuk kursus memasak di hotel berbintang.
3. KSAL sebut TNI AL siap operasikan 10 dapur umum untuk dukung makan bergizi gratis
Sebelumnya, Kepala Staf TNI Angkatan Laut (KSAL), Laksamana Muhammad Ali mengatakan pihaknya siap mengoperasikan 10 dapur umum untuk memasok makan bergizi gratis bagi anak-anak yang berada di sekitar markas TNI AL mulai 6 Januari 2025. Bahkan, TNI AL menargetkan ada 18 dapur umum yang dapat dioperasikan pada pekan depan. Bila anggarannya cukup, maka dapur umum yang dapat dioperasikan mencapai 96 titik.
Sepuluh dapur umum TNI AL yang siap beroperasi untuk mendukung program makan bergizi gratis mencakup dapur-dapur di Brigif 1 Marinir (Jakarta), Seskoal, Pusdikmar, Brigade Infanteri (Brigif) 2 Marinir Gedangan, Resimen Bantuan Tempur (Menbanpur) 2 Marinir Karangpilang, Pangkalan Utama TNI AL (Lantamal) VI Makassar, Pangkalan TNI AL (Lanal) Biak, Kompi Markas Brigif 4/BS Lampung, dan Batalyon Infanteri (Yonif) 10 Marinir Batam.
Delapan dapur umum lainnya yang juga disiapkan TNI AL untuk program makan bergizi gratis mencakup dapur-dapur di Pangkalan Marinir Opak Surabaya, Komando Latih Marinir (Kolatmar) PLP Purboyo Malang, Yonif 7 Marinir Lampung, Yonif 8 Marinir Pangkalan Brandan Belawan, Yonif 9 Marinir Lampung, Pasukan Marinir (Pasmar) 3 Katapop Sorong, Lantamal XI Ambon, Lanal Tegal, Lanal Lhokseumawe, Lanal Malang, dapur umum di lingkungan Kodiklatal, dan Resimen Kavaleri (Menkav) 2 Marinir Semarung Surabaya.
Selain itu, kata Ali, ada pula beberapa dapur lapangan yang sifatnya mobile.
