Siapa yang suka dengan gandum? Sebagai salah satu tanaman yang mengandung sumber protein, gandum termasuk anggota keluarga rumput yang menghasilkan kernel atau buah kering berbiji satu. Gandum berasal dari lembah sungai Tigris dan Efrat, dekat Irak. Ada lebih dari 30.000 varietas gandum yang diproduksi dengan persilangan enam jenis tanaman.
Pada awalnya, gandum dikonsumsi mentah. Namun dengan menggunakan teknologi canggih, orang-orang mulai menggiling gandum untuk menghasilkan tepung. Hingga pada akhirnya menjadi makanan sekaligus sebagai bahan dasar pembuatan roti. Lalu apa saja fakta uniknya? Berikut ulasannya.