6 Fakta Unik Salmon Merah, Punya Populasi yang Terjebak di Air Tawar
Intinya sih...
- Ikan salmon, terkenal mahal dan lezat, hanya tersedia di restoran mewah.
- Salmon merah punya ciri fisik unik, mulai dari warna tubuh hingga kebiasaan bermigrasi.
- Harga mahal salmon merah disebabkan oleh ketersediaan yang terbatas dan sulitnya panen.
Ikan salmon jadi salah satu ikan yang terkenal akan harganya yang fantastis dan rasa dagingnya yang luar biasa. Hidangan yang berbahan dasar daging salmon biasanya hanya bisa ditemukan di restoran-restoran mewah. Selain karena dagingnya yang lezat, ikan ini juga cukup sulit didapatkan. Karenanya harganya bisa meroket dan ikan ini tak bisa disajikan di semua tempat makan.
Ikan salmon juga punya banyak jenis, salah satunya adalah Oncorhynchus nerka atau salmon merah. Seperti namanya ikan ini punya tubuh berwarna merah, selain itu ia juga punya kepala berwarna hijau, dan bentuk mulut yang tak biasa. Karenanya ikan salmon merah cukup mudah dibedakan dari spesies ikan salmon lain. Hewan satu ini juga punya segudang fakta menarik yang pasti belum kamu tahu. Maka dari itu artikel ini akan membahas beberapa di antaranya.