Pisang adalah salah satu buah yang paling populer dan ikonik. Pisang dapat ditemukan di seluruh dunia dan dalam berbagai hidangan dan makanan penutup dari semua budaya dan masakan yang berbeda. Tapi pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana pohon pisang tumbuh dari biji-biji kecil di dalam pisang, atau mengapa beberapa pisang bahkan tidak berwarna kuning sama sekali?
Berikut beberapa fakta mengejutkan mengenai buah yang satu ini.
Pisang secara alami mengandung zat radioaktif dalam skala yang sangat kecil. Hal ini dapat terjadi karena pisang mengandung zat potasium yang cukup tinggi. Spesifiknya, pisang mengandung Potassium-40 yang merupakan isotop radioaktif dari potasium.
Pisang, seperti yang kita tahu, adalah penemuan manusia dari 5000 SM. Awalnya, pisang penuh dengan biji, tetapi karena manusia adalah pemakan yang pemilih, hibrida pisang diciptakan, menciptakan pisang tanpa biji. Memang masih ada biji kecil dalam pisang, tetapi mereka tidak berfungsi dalam reproduksi pisang.
Pisang tidak tumbuh di pohon, melainkan tumbuh dari struktur akar yang memiliki batang di atas tanah. Tanaman ini diklasifikasikan sebagai tanaman herba yang memiliki bentuk seperti pohon. Pisang merupakan jenis tanaman herbaceous terbesar di dunia.
Karena dua hal di atas (buah tanpa biji buatan manusia, tanaman herba), ditambah jenis pertanian perkebunan (kurangnya variasi = kelemahan genetik) pisang Cavendish yang super populer selalu berisiko akan kepunahan. Hama atau penyakit adalah hal yang paling beresiko untuk membuat tanaman pisang menjadi punah. Sebenarnya, pisang Cavendish yang kita makan saat ini — yang berisiko tinggi akan kepunahan — adalah pengganti pisang yang hampir identik, Gros Michel, yang telah punah pada tahun 1960-an.
Pisang adalah salah satu buah favorit Amerika, dengan sekitar 96 persen konsumen melaporkan membeli pisang tahun lalu. Faktanya, rata-rata, orang Amerika mengkonsumsi 26,2 pon pisang dalam setahun. Lebih mengejutkan lagi, orang Amerika makan lebih banyak pisang daripada gabungan konsumsi apel dan jeruk!
Nah, setelah membaca fakta-fakta di atas, jadi makin kenal dengan buah yang satu ini, kan?