10 Kerupuk Legendaris di Indonesia, Gurih dan Bikin Rame Suasana
Apakah kamu salah satu pencinta kerupuk? Kerupuk adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan seperti udang, bawang, ikan, terasi, dan lainnya.
Kerupuk bisa juga dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan. Teksturnya yang garing dan kriuk membuat semua orang menyukai makanan satu ini. Mau tahu apa saja kerupuk yang menjadi favorit di Indonesia? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini yuk!
1. Kerupuk ini dinamakan "uyel" karena bentuknya yang keriting menyerupai mi. Kamu dapat membelinya dari warteg, pedagang kaki lima, hingga restoran
2. Kerupuk upil terbuat dari adonan tepung dari pati singkong dicampur tepung terigu, bawang putih, bawang merah, dan penyedap rasa. Setelah tercampur, kemudian adonan dibentuk tipis kecil-kecil
3. Kerupuk ini namanya rengginang. Harus dibuat menggunakan beras ketan bukan beras biasa, bisa ketan putih ataupun ketan hitam
4. Tidak jarang nasi sisa terpaksa dibuang karena tidak ada yang mau makan. Namun, jangan terburu-buru. Kalau nasi masih belum basi, olah saja menjadi kerupuk puli
5. Kerupuk khas Cirebon ini menggunakan pasir sebagai pengganti minyak. Karena proses pengolahan itulah, masyarakat Cirebon menyebutnya kerupuk melarat
6. Kerupuk udang berasal dari Sidoarjo. Sesuai namanya, bahan utama yang digunakan untuk membuat kerupuk ini adalah udang
7. Kerupuk yang satu ini terbuat dari tepung terigu dengan tambahan bawang putih sehingga memiliki rasa bawang putih yang gurih dan lezat. Namanya kerupuk bawang
8. Kulit sapi yang digunakan untuk membuat kerupuk rambak harus dibersihkan dan dijemur terlebih dahulu. Jika ingin mekar dan garing, pastikan digoreng dua kali
9. Kerupuk ini tidak hanya terbuat dari tepung tapioka saja, tetapi juga dicampur dengan ikan. Ikan digunakan sebagai bahan penambah aroma dan cita rasa
10. Selain dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat, ternyata singkong juga digunakan sebagai bahan utama kerupuk samiler
Salah satu kerupuk yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah kerupuk uyel atau kerupuk kaleng yang bisa dibeli di warung kelontong dan pasti tersedia di warung-warung makan.
Kalau kamu, pencinta kerupuk yang mana nih?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
