10 Kreasi Makanan dari Saus Bechamel, Cocok dengan Sayur, lho
Bicara tentang saus, tidak semua bahan ini mengandung rasa pedas. Beberapa di antaranya ada yang memiliki rasa yang cenderung gurih dan creamy. Salah satunya adalah bechamel sauce. Saus ini merupakan salah satu pelengkap makanan yang juga dikenal dengan nama white sauce.
Dibuat menggunakan campuran roux, susu, penyedap serta bahan-bahan lain untuk menghasilkan kekentalan yang pas. Bechamel sendiri kerap digunakan untuk berbagai macam masakan. Supaya tidak bingung, yuk, simak sepuluh kreasi masakan yang bisa dibuat menggunakan saus bechamel di bawah ini.
1. Lasagna menjadi makanan klasik yang dibuat dari pasta lasagna, bechamel sauce, saus daging, dan keju. Panggang, lalu sajikan pakai saus
2. Mac and cheese menjadi kreasi pasta yang bisa dimodifikasi sesuai selera. Misalnya, menambah bechamel sauce agar makin yummy
3. Untuk roti lapis, bechamel sauce bisa disertakan dalam croque monsieur atau madame. Di dalamnya ada ham, parmesan, sampai mustard
4. Moussaka adalah hidangan Yunani mirip lasagna, namun dibuat dari terung, tomat, olahan daging domba, dan bechamel sauce yang creamy
5. Vol-au-vent merupakan olahan pastri berlapis yang memiliki cita rasa gurih. Isiannya sering dibuat dari white sauce seperti bechamel sauce
6. Canneloni menjadi salah satu kreasi hidangan pasta berbentuk tabung. Hidanagn ini sering diisi sayuran dan dipanggang dengan saus bechamel
7. Creamy spinach adalah masakan berbahan dasar bayam yang bisa dicampur bechamel sauce. Hidangan ini kerap dijadikan cocolan atau filling
8. Pot pie merupakan olahan pai daging yang diisi filling creamy. Isian yang dibuat dari bechamel sauce biasanya dipasangkan dengan ayam
9. Potato gratin dibuat dari irisan kentang yang dipanggang bersama keju, tepung roti, dan isian yang creamy seperti bechamel sauce
10. Kamu juga bisa menyertakan bechamel sauce untuk dijadikan pelengkap macam-macam pasta, supaya rasanya intens dan creamy
Keistimewaan saus bechamel bisa kamu jumpai dari tampilannya yang menarik dan rasanya yang menggugah selera. Alhasil tidak heran jika saus gurih yang lembut ini bisa dijadikan pelengkap macam-macam masakan. Supaya tidak bingung, kamu bisa menjadikan sepuluh referensi kuliner di atas untuk diolah bersama saus putih tersebut.