Acar yang segar, renyah, dengan cita rasa asam yang pas memang lezat disantap. Rasa makanan yang berlemak bakal terasa lebih seimbang. Begitu juga dengan makanan yang bumbu rempahnya terlalu pekat, lebih nikmat jika disertai dengan acar.
Berikut ini 10 olahan acar segar yang populer dikonsumsi di Indonesia serta beberapa resep acar lezat dari negara lain yang bisa dijadikan referensi di momen Idul Adha.
Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!
potret acar(instagram.com/lizkitchen_semarang)
1. Wortel dan cabe rawit hijau menjadi salah satu tambahan sayuran yang sering dipakai untuk membuat acar mentimun
Potret acar mentimun wortel(instagram.com/dapur_ammahanun)
2. Ternyata potongan nanas juga bisa dipakai untuk tambahan acar mentimun, lho. Rasanya yang sedikit masam menambah kelezatan acar ini
potret acar nanas mentimun(instagram.com/utamikuliner)
3. Acar matang kuahnya berwarna kuning. Mentimun dan wortel dipotong kecil panjang seperti korek api, bumbunya lebih banyak daripada acar mentah
potret acar matang(instagram.com/susanna_prayoga)
4. Acar merah sering sekali dijadikan sebagai pendamping nasi kebuli. Kuahnya yang merah menggugah selera
potret acar merah(instagram.com/utamiif)
5. Keunikan acar dari Malaysia ini adalah adanya tambahan kacang dan wijen sangrai pada kuahnya. Biasanya digunakan untuk mendampingi nasi lemak
potret acar Malaysia(Instagram.com/santaiboi.uk)
6. Acar China biasanya disajikan dalam hidangan mie sapi khas Taiwan. Isian acar ini adalah kubis mentah yang sudah direndam dalam cuka dan cabai
potret acar China(instagram.com/asiancajun21)
7. Acar Thailand dikenal dengan sebutan achat dan biasa disajikan dengan sate atau bahkan sebagai camilan. Mirip acar Indonesia!
potret acar Thailand(instagram.com/thapakom_lertviriyativ)
8. Acar Jepang dikenal juga dengan nama tsukemono. Terbuat dari lobak Jepang, timun terong, wortel, kubis, akar teratai, jahe, bawang merah, dan plum
ilustrasi acar Jepang(instagram.com/wadah_kuliner_nusantara)
9. Acar buah Singapura ini terdiri dari kismis, aprikot, mangga dan campuran rempah-rempah. Rasanya sedikit pedas
potret acar buah(instagram.com/noora___store)
10. Acar lobak kuning di Korea Selatan disebut juga danmuji yang berbahan dasar lobak kuning. Cita rasanya asam dan segar!
potret danmuji(Instagram.com/annietaste)
Orang Indonesia paling familiar dengan acar yang berbahan mentimun. Sayuran dengan kandungan air yang tinggi ini memang paling cocok untuk dijadikan acar. Namun, kamu juga bisa membuat acar dari berbagai bahan, lho. Tertarik mencoba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Curated For You
- Resep Acar Kuning, Olahan Segar yang Ampuh Atasi Darah Tinggi07 Nov 2021, 08:07 WIB
- 6 Jenis Rendang yang Populer di Minang, Gak Hanya Rendang Daging Sapi!23 Jun 2022, 10:45 WIB
Editorial Team
EditorNia Aqilla
Related Article
Benarkah Anggur Bisa Menghambat Penurunan Berat Badan?06 Agu 2026, 19:58 WIB
Kenapa Tempe Layak Disebut Superfood Lokal untuk Diet?06 Agu 2026, 19:28 WIB
Olahan Kue dari Tofu, Bisa Gantikan Telur dan Rendah Kalori06 Agu 2026, 18:18 WIB
8 Makanan Pendamping Ketoprak, Gurih dan Kenyang Tahan Lama06 Agu 2026, 17:18 WIB
Resep No Baked Mango Cheesecake, Dessert Ala Kafe yang Legit06 Agu 2026, 17:15 WIB
16 Makanan Paling Bau di Dunia 2026, Ada dari Indonesia!06 Agu 2026, 17:02 WIB
8 Olahan Daging Sapi untuk Lauk Nasi Tumpeng, Banyak Pilihan06 Agu 2026, 16:58 WIB
Promo Makanan untuk Orang Bernama Agus selama Agustus 202606 Agu 2026, 16:30 WIB
5 Ide Camilan Pesta Ukuran One Bite, Tampak Estetik!06 Agu 2026, 16:28 WIB
Resep Italian Chocolate Salami, Camilan Simpel Tanpa Oven06 Agu 2026, 16:18 WIB
Resep Gulai Cubadak Tetelan Sapi, Gurih dengan Kuah Berempah 06 Agu 2026, 16:15 WIB
Resep Pad Cha Talay, Tumis Seafood Pedas dari Thailand06 Agu 2026, 15:58 WIB
Resep Sup Jamur Enoki, Pengganti Mi yang Hangat dan Bikin Puas06 Agu 2026, 15:52 WIB
5 Tips Membuat Korean Cheesecake Tanpa Oven, Tetap Lembut!06 Agu 2026, 15:48 WIB
5 Hidangan khas Jerman Bercitarasa Asam Selain Sauerkraut06 Agu 2026, 15:46 WIB
Resep Perkedel Kentang Ayam Suwir yang Lembut untuk Pelengkap Tumpeng06 Agu 2026, 15:43 WIB
5 Kuliner Khas Pulau Okinawa, Rahasia Panjang Umur Orang Jepang06 Agu 2026, 15:32 WIB
5 Perbedaan Susu UHT dan Susu Pasteurisasi, Mana Lebih Cocok Untukmu?06 Agu 2026, 15:28 WIB
Resep Fan Tuan, Menu Sarapan Nasi Ketan Gulung Isi Cakwe06 Agu 2026, 15:28 WIB
5 Trik Omelet Keju Lembut dan Gak Pecah, Auto Jadi Sarapan Favorit!06 Agu 2026, 15:23 WIB