5 Food Hacks Membuat Smoothie Lebih Sehat dan Enak
Membuat semangkuk smoothie memang tampak mudah. Cukup mencampurkan beberapa jenis buah, sayur, susu, dan bahan lainnya dalam satu blender.
Meski demikian, terkadang kita tidak memperhatikan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat smoothie. Mencampurkan beberapa bahan menjadi satu belum tentu akan membuat smoothie buatanmu kaya akan nutrisi dan sehat.
Apalagi, kesalahan memilih bahan bisa membuat kandungan gula dan kalori dalam smoothie menjadi terlalu tinggi. Agar smoothie yang kamu buat lebih menyehatkan tanpa mengurangi rasanya yang lezat, ada lima kiat yang perlu kamu coba. Yuk, simak selengkapnya berikut ini.
Tambahkan pemanis alami dari buah-buahan
Tidak semua racikan smoothie cocok di lidah, terkadang rasanya kurang enak karena campuran buah dan sayur. Alih-alih menambahkan madu, sirup maple, atau gula pasir agar rasanya lebih enak.
Sebaiknya hindari bahan-bahan tersebut dan coba gunakan pemanis alami dari buah-buahan. Beberapa rekomendasi buah penambah rasa manis yang bisa kamu campurkan dalam smoothie seperti pisang, beri-berian, mangga, atau buah kering seperti kurma.
Gunakan susu almond
Susu almond memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan susu nabati. 1 cangkir susu almond mengandung 30 kalori, sedangkan susu nabati memiliki kandungan kalori sebanyak 103 kalori. Kandungan kalsium pada susu almond juga lebih banyak, sehingga baik digunakan untuk campuran smoothie.
Tambahkan beberapa jenis sayuran
Sayuran adalah bahan yang padat nutrisi untuk resep smoothie apapun. Menambahkan sayuran adalah pilihan yang tepat untuk mendapatkan lebih banyak mineral dan vitamin.
Kamu bisa menggunakan sayur seperti wortel, buah bit, bayam, dan kangkung. Untuk mendapatkan tekstur smoothie yang sedikit cair bisa ditambahkan mentimun atau seledri.
Selain beberapa jenis sayuran di atas, kembang kol bisa jadi ide campuran smoothie yang lembut dan kaya akan serat. Rasanya yang hambar juga tidak akan mengubah warna dan cita rasa dari smoothie buatanmu.
Tambahkan biji-bijian
Menambahkan satu sendok makan biji-bijian pada smoothie dapat meningkatkan asupan omega-3 untuk tubuhmu. Lemak baik ini berperan dalam kesehatan mata, otak, jantung sekaligus mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sumber omega-3 yang baik dicampurkan dalam smoothies seperti biji chia, hemp, dan rami. Biji-bijian yang dicampur dalam smoothie juga mengandung banyak serat yang sangat baik untuk pencernaan. Selain dihaluskan bersama bahan smoothie lainnya, kamu juga bisa menggunakan biji-bijian tersebut sebagai topping di atas semangkok smoothie.
Tambahkan sumber lemak
Smoothie bisa tinggi karbohidrat tetapi rendah lemak, tergantung pada jenis bahan apa yang dimasukkan ke dalam blender. Menambahkan lemak pada smoothie tidak boleh dihindari, meskipun kamu sedang berdiet.
Faktanya, lemak makanan dalam jumlah sedang dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama, sangat menguntungkan untuk seseorang yang sedang mencoba menurunkan berat badan.
Jika kamu berencana membuat smoothie dengan nutrisi yang lengkap dan mengenyangkan, cobalah menambahkan satu sendok makan selai kacang atau sepotong buah alpukat. Kandungan lemak baik pada selai kacang dan alpukat mampu membuat tubuh cepat merasa kenyang dan tidak mudah lapar.
Memastikan setiap bahan yang digunakan segar dan tepat untuk membuat smoothies adalah langkah yang tepat untuk mendapatkan seporsi smoothies yang enak dan sehat. Mulai sekarang kamu bisa mencoba aneka resep smoothie dengan menambahkan beberapa bahan diatas ya agar smoothie buatanmu lebih bernutrisi. Selamat mencoba..
