- 1 ekor ayam, potong 4–6 bagian
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm madu
- 2 sdm margarin, lelehkan
5 Ide Masakan Olahan Ayam Simpel untuk Menu Makan Malam Natal
Menyiapkan menu makan malam Natal sendiri sering terasa menegangkan, apalagi jika waktunya terbatas dan gak biasa masak menu spesial. Banyak orang akhirnya memilih katering karena ingin aman dan praktis. Padahal, ada banyak resep ayam Natal yang mudah dibuat tanpa teknik rumit. Dengan sedikit persiapan, makan malam Natal tetap bisa terasa hangat dan berkesan.
Olahan ayam jadi pilihan tepat karena bahannya mudah ditemukan dan rasanya fleksibel. Kamu bisa mengolahnya jadi menu manis, gurih, creamy, atau pedas sesuai selera keluarga. Menu makan malam Natal pun tetap istimewa meski dimasak sendiri di rumah. Yuk, simak lima ide masakan ayam simpel lengkap dengan panduan jelas berikut ini.
1. Ayam Panggang Madu Kecap
Ayam panggang selalu identik dengan hidangan spesial di momen Natal. Perpaduan rasa manis dan gurih dari madu serta kecap bikin menu ini terasa familiar sekaligus menggugah selera. Meski terlihat mewah, proses memasaknya cukup sederhana dan bisa disesuaikan dengan alat di rumah. Menu ini cocok untuk kamu yang ingin sajian klasik tanpa ribet.
Bahan utama:
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dan bumbu, lalu lumuri ayam hingga merata.
- Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Panggang ayam dalam oven atau air fryer hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan hangat sebagai menu makan malam Natal.
2. Ayam Teriyaki Rumahan
Ayam teriyaki jadi salah satu menu favorit karena rasanya aman di lidah semua usia. Saus manis gurihnya membuat hidangan ini terasa spesial meski menggunakan bahan sederhana. Proses memasaknya juga cepat karena menggunakan ayam fillet. Cocok untuk kamu yang ingin masakan simpel tapi tetap crowd pleaser.
Bahan utama:
- 500 gram dada ayam fillet, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris
- 5 sdm saus teriyaki botolan
Bumbu tambahan:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt minyak wijen
- Wijen sangrai secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay sampai layu.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tuang saus teriyaki dan minyak wijen, aduk hingga mengental.
- Taburi wijen dan sajikan dengan nasi hangat.
3. Ayam Goreng Mentega Simpel
Ayam goreng mentega sering jadi andalan saat ingin masak cepat tapi tetap lezat. Rasa gurih mentega dan bawang putih bikin hidangan ini terasa nyaman di lidah. Bahannya pun sederhana dan mudah ditemukan. Menu ini pas untuk melengkapi meja makan malam Natal.
Bahan utama:
- 500 gram ayam, potong kecil
- 1 sdm tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu saus:
- 2 sdm margarin
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan maizena, lalu goreng hingga matang dan kering.
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
- Masukkan ayam goreng, aduk cepat lalu sajikan.
4. Ayam Saus Krim Keju
Kalau ingin nuansa Natal ala Barat, ayam saus krim keju bisa jadi pilihan tepat. Teksturnya lembut dengan rasa creamy yang menggoda. Meski terlihat mewah, proses memasaknya cukup mudah dan gak memakan waktu lama. Menu ini cocok untuk kamu yang ingin sesuatu yang berbeda.
Bahan utama:
- 500 gram dada ayam fillet
- 200 ml susu cair
- 50 gram keju parut
Bumbu:
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga matang.
- Tuang susu cair dan keju, aduk hingga saus mengental.
- Koreksi rasa dan sajikan hangat.
5. Ayam Rica-rica Simpel
Untuk keluarga pencinta pedas, ayam rica-rica bisa jadi pilihan yang pas. Rasanya segar dan berani, cocok untuk menyeimbangkan menu Natal yang cenderung manis. Versi simpel ini tetap kaya rasa meski bumbunya disederhanakan. Menu ini bikin makan malam terasa lebih hidup.
Bahan utama:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 5 buah cabai merah
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun jeruk dan ayam, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Sajikan sebagai menu pedas di makan malam Natal.
Menyiapkan menu makan malam Natal sendiri ternyata bisa tetap praktis dan menyenangkan. Dengan resep ayam Natal yang jelas dan mudah diikuti, kamu gak perlu bergantung pada katering. Setiap menu bisa disesuaikan dengan waktu dan selera keluarga. Yuk, rayakan Natal dengan masakan rumahan yang hangat, simpel, dan penuh kebersamaan.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
