Selain diolah menjadi lauk untuk makan, bayam juga bisa dikreasikan menjadi menu dessert yang manisnya bikin lidah ketagihan. Terlebih untuk para vegetarian, mencari ide untuk anak agar doyan sayur atau kamu yang menghindari konsumsi gula berlebih, menghidangkan dessert berbahan bayam adalah salah satu solusi.

Untuk kamu yang pengin mencoba membuat dessert berbahan bayam, coba nih lima kreasi di bawah ini!

1. Spinach Smoothie

delish.com

Meski terdengar kurang menarik, namun tak ada salahnya lho kamu mengolah bayam menjadi smoothie seperti ini.

Terlebih bayam kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Agar rasanya manis, kamu bisa menambahkan irisan pisang, air kelapa, yogurt, dan madu atau tambahan sedikit gula. Tambahkan beberapa potongan es batu agar lebih segar.

2. Spinach Pistachio Cake

bakeandnourish.com

Sepotong bolu berbahan bayam dan kacang pistacio ini cocok untuk memenani kamu minum teh atau kopi. Ini juga bisa menjadi ide unik untuk santapan anak-anak yang gak suka makan sayuran. Terlebih warna cantik yang dihasilkan pun benar-benar alami, tanpa tambahan pewarna buatan. Yuk, bikin!

3. Spinach Muffin

lifeisbutadish.com

Agar tampilan lebih menggoda lagi, kamu juga bisa nih mengkreasikan bayam menjadi muffin seperti ini. Bentuknya yang kecil tampak imut dan pasti bikin si kecil nagih.

Gak perlu khawatir manis untuk kamu yang menjaga asupan kalori, kamu bisa menggantinya dengan gula kelapa dan mentega diganti dengan minyak alpukat. Berani coba?

4. Paleo Spinach Donuts with Matcha Glaze

joyfoodsunshine.com

Hidangan donat dengan warna dan lelehan glazing yang sangat menggoda, ya. Perpaduan antara bayam dan matcha ini tak hanya memberi warna hijau alami, melainkan aroma yang sangat menggugah selera.

Agar lebih sehat, kamu juga bisa mengganti gula pasir dengan gula kelapa dan mentega dengan minyak kelapa. Tertarik mencoba?

5. Raw Spinach Cheesecake with Sundried Tomato and Sunflower Seed Crust

nirvanacakery.com

Cheesecake berbahan bayam ini adalah hidangan lezat yang cocok banget untuk para vegetarian. Tak perlu menambahkan keju yang dijual dipasaran ya.

Kamu bisa membuat keju sendiri dengan bahan berupa sayuran juga. Yakni, perpaduan antara biji bunga matahari, biji flaks, oregano, tomat kering dan minyak zaitun.

Selain diolah menjadi cheesecake dengan rasa manis, cheesecake satu ini juga cocok disajikan dengan rasa gurih. Agar lebih mantap, usai dimasak, simpan dulu di dalam kulkas sekitar tiga jam.

Itulah kelima menu dessert dari bayam. Membuktikan bahwa sayuran sehat ini, juga bisa jadi kudapan manis dan lezat. Gimana nih, kamu mau mencoba membuat dessert berbahan bayam yang nomor berapa dulu, nih?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.