5 Kreasi Maksimal dalam Memasak Kentang Kipfler, Gurih!

16 Des 2021, 11:47 WIB

ilustrasi ragam olahan dari kentang kipfler (pexels.com/Jess Loiterton)

Tahukah kamu kalau kentang memiliki berbagai jenis yang berbeda di mana saja, di belahan dunia? Salah satu yang cukup terkenal dinamai dengan kipfler potatoes alias kentang kipfler.

Perbedaan jenis ini dengan lainnya terletak pada warna yang cenderung kekuningan dan juga rasanya lebih buttery. Diketahui pula, bahwa kentang kipfler merupakan tanaman yang umum dijumpai di Jerman, lho.

Lantas bagaimana kira-kira makanan ini dapat diolah? Makanya, simak lima inspirasi masakan berikut ini supaya kamu lebih kreatif dalam memasak!

1. Kipfler potato pizza

ilustrasi kipfler potato pizza (unsplash.com/Rajasekhar R)

Pizza menjadi salah satu makanan asal Italia yang menggunakan banyak sekali jenis topping menarik hati, demi menghasilkan perpaduan yang pas untuk disantap dengan base roti yang empuk dan khas tersebut.

Walau begitu, pizza sudah mengalami cukup banyak inovasi yang salah satunya didukung dengan penggunaan kentang kipfler. Nggak sendirian, kamu bahkan dapat menyusun daging ayam supaya protein dari hidangan juga terpenuhi.

2. Lamb shoulder kipfler potato

ilustrasi lamb shoulder kipfler potato (pexels.com/Maria Bortolotto)

Berikutnya, kipfler potato pun menjadi teman makan yang baik apabila kamu hendak mengolah daging domba sebagai menu masakan utama. Kelezatan daging sangat serasi ketika dipertemukan bersama kentang yang lembut.

Biar tidak terlalu monoton, kentang kipfler perlu dimasak menggunakan campuran bumbu dari garam, mentega, hingga peterseli. Sedangkan domba dapat dibumbui memakai bawang putih agar terasa semakin gurih ketika disantap.

3. Chicken curry kipfler potato

ilustrasi chicken curry kipfler potato (pexels.com/Alberta Studios)

Khusus untuk orang yang senang akan sajian berkuah, jangan khawatir. Sebab kipfler pun rupanya sudah dapat dikombinasikan bersama sup favorit yang memiliki bumbu tajam, seperti kari daging.

Namun nggak cuma daging mahal yang dapat digunakan, melainkan ayam pun sudah cukup memuaskan. Tambahan kipfler potato untuk melengkapi isian akan sup kari tersebut, lalu nikmati dengan nasi hangat.

4. Confit kipfler potato

ilustrasi confit kipfler potato (pexels.com/Horizon Content)

Confit merupakan salah satu teknik memasak yang populer untuk membuat suatu bahan makanan jadi lebih awet. Hidangan tersebut dapat diterapkan kepada aneka macam daging dan sayur-mayur biar tambah enak.

Di samping itu, kipfler potato pun cocok juga untuk dimasak sebagai confit. Beberapa teknik penting dalam proses pengolahan hidangan ini adalah suhu rendah, serta penggunaan lemak ayam maupun bebek untuk menambahkan cita rasa.

5. Kipfler potato salad

ilustrasi kipfler potato salad (pexels.com/Christina Polupanova)

Lalu terakhir, selayaknya kebanyakan kentang yang biasa kita temui, kipfler pun menjadi salah satu bahan andalan yang dapat dijadikan salad lezat dan cocok buat menemani kamu saat sarapan maupun makan malam.

Dressing yang dipakai bisa menggunakan perpaduan antara cuka, mustard, serta minyak zaitun. Disertai isian tambahan yang dapat terdiri dari aneka macam sayur dedaunan biar kamu semakin kenyang setelah menyantapnya.

Kentang kipfler memiliki rasa yang cukup menarik dan tidak kalah lezat dari yang lain. Maka dari itu, pengolahannya pun harus maksimal supaya sukses meningkatkan nafsu makan ketika kamu coba.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.