Muara Bungo merupakan pusat pemerintahan Bungo, salah satu kabupaten yang ada di provinsi Jambi. Wilayah ini memiliki banyak destinasi wisata yang seru dan menarik untuk dikunjungi seperti wisata alam, wisata budaya, wisata sejarah, dan wisata kuliner yang nikmat.
Berbicara tentang kuliner khas Muara Bungo, berikut ini terdapat beberapa hidangan yang populer karena kelezatannya mampu menggoyang lidah. Yuk simak!
Tergolong unik, takik beruk merupakan kuliner khas Muara Bungo berupa jajanan berbentuk seperti cangkir yang berasal dari tanaman kantung semar. Oleh karena itu jajanan ini disebut juga sebagai cawan beruk atau cangkir monyet.
Isian takik beruk bermacam-macam mulai dari ubi dengan gula merah dan olahan tepung dengan pandan beserta selai. Biasanya takik beruk disajikan saat ada acara atau perayaan tertentu, seperti Maulud Nabi, Isra’ Mi’raj, hari raya, dan pernikahan.
Bahan-bahan untuk membuat kue padamaran terdiri dari tepung beras, santan, daun suji, dan gula merah. Mula-mula tepung beras, santan, dan daun suji diolah hingga teksturnya menyerupai bubur sumsum. Setelah matang, kue padamaran disajikan dengan diberi gula merah di bagian atasnya.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa gurih dan manis yang legit.
Gelamai parentalk memiliki tekstur menyerupai dodol kentang. Terbuat dari beras ketan, gula pasir, dan kelapa; semua bahan-bahan tersebut dimasak dengan cara tradisional menggunakan kuali besi dan kayu karet sebagai bahan bakarnya. Tujuannya agar aroma gelamai menjadi unik dan khas.
Kamu belum ke Muara Bungo jika belum mencicipi kelezatan kue gandus, kue tersebut dapat dengan mudah kamu temukan di pasar-pasar tradisional di sini.
Bahan-bahan untuk membuat kue gandus terdiri dari tepung beras, tepung sagu, santan, garam, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Untuk penyajiannya, kue gandus diberi ebi, cabai, seledri, dan bawang goreng.
Kue muso terbuat dari ketan, tepung terigu, telur, santan, dan air daun suji. Jika diperhatikan dengan saksama, pada bagian tepi kue muso diberi cokelat padat yang berbentuk seperti mangkuk.
Kue ini dapat dengan mudah kamu temui saat bulan Ramadan tiba dan acara adat. Cita rasanya manis nan legit dengan tekstur lembut yang menggoyang lidah.
Nah, itulah beberapa kuliner khas Muara Bungo yang wajib kamu cicipi karena kelezatan cita rasanya. Apakah kamu tertarik?