5 Metode Membentuk Cookies agar Bulat Sempurna, Bisa Pakai Gelas!
- Dicetak pakai cookie cutter. Cara memperoleh cookies bulat sempurna bisa dilakukan pakai cookie cutter. Ini adalah cetakan yang mampu membentuk adonan tanpa repot.
- Dibentuk menggunakan scoop es krim. Kamu bisa gunakan scoop es krim atau cookie scoop untuk menyusun adonan kue. Sendok ini akan membentuk adonan setengah bola yang seragam.
- Dibulatkan pakai gelas atau wadah bundar. Langkah jitu terakhir adalah membulatkan adonan cookies pakai gelas atau wadah sejenis yang permukaannya bundar.
Bentuk cookies bisa diatur sesuai preferensi seseorang. Namun, cookies bundar atau bulat sempurna masih sangat diminati. Bentuk begini terkait dengan estetika yang membantu meningkatkan selera makan banyak orang.
Walau kelihatan gampang, membentuk cookies bulat sempurna bisa sangat tricky. Namun, tenang saja, kamu bisa terapkan lima cara berikut agar memperoleh cookies bulat yang memuaskan.
1. Dicetak pakai cookie cutter
Cara memperoleh cookies bulat sempurna bisa dilakukan pakai cookie cutter. Ini adalah cetakan yang mampu membentuk adonan tanpa repot. Biasanya adonan perlu digilas dulu sampai ketebalan tertentu, lalu dibentuk dengan cara ditekan.
Cookie cutter hadir dalam bentuk lingkaran, bunga, bentuk hati, bahkan karakter rumit lainnya. Namun, cetakan ini hanya bekerja untuk jenis kue kering tertentu yang tidak melebar, contohnya butter cookies atau shortbread.
2. Dibentuk menggunakan scoop es krim
Kemudian kamu bisa gunakan scoop es krim atau cookie scoop untuk menyusun adonan kue. Sendok ini akan membentuk adonan setengah bola yang seragam, dan efektif menciptakan bentuk bulat sempurna setelah matang.
Itu karena cetakan tersebut memiliki kemampuan membuat tekstur adonan cookies jadi padat. Pemakaian alat ini ideal untuk soft sampai chewy cookies, atau cookies yang perlu dibulatkan agar bisa melebar saat dipanggang nanti.
3. Dibentuk manual sesuai jenis cookies
Bentuk cookies secara manual untuk memperoleh bentuk bundar memuaskan. Khusus soft dan chewy cookies, adonan bisa dibulatkan sampai hasilnya mulus dan presisi. Taruh dulu di kulkas sampai kaku agar mampu melebar dengan rapi.
Sementara cookies sejenis shortbread bisa dibentuk manual dengan cara dibikin lonjong. Bungkus pakai pelapis fleksibel, lalu dinginkan sampai kaku. Setelah itu, iris cookies sama tebal dan kamu akan mendapatkan kepingan kue yang bulat.
4. Disemprotkan membentuk pola lingkaran pada loyang
Untuk beberapa cookies dengan tekstur spreadable sejenis butter cookie atau macaron, kamu bisa semprot langsung membentuk lingkaran di atas loyang. Biar bentuknya sempurna, gunakan silpat dengan pola bundar di atasnya.
Benda ini bisa dipakai sebagai alas loyang sekaligus bantu menggambar dan membentuk cookies agar bulat sempurna. Semprotkan dengan hati-hati agar hasilnya sesuai pola.
5. Dibulatkan pakai gelas atau wadah bundar
Langkah jitu terakhir adalah membulatkan adonan cookies pakai gelas atau wadah sejenis yang permukaannya bundar. Berbeda dengan cara sebelumnya yang dilakukan di awal, metode ini justru diterapkan ketika kue baru matang.
Perbaikan bentuk pakai cara ini efektif untuk soft sampai chewy cookies. Saat baru keluar dari oven, segera balik gelas dan putarkan sampai adonan cookies bulat sempurna. Praktis, kan?
Cara mendapatkan cookies bulat sempurna bisa dilakukan pakai aneka macam metode. Lima cara di atas bisa diterapkan dan disesuaikan dengan jenis cookies buatanmu, agar tidak merusak proses pemanggangan atau berakhir bikin kue flat.
