5 Serba-serbi Makanan dengan Balsamic, Cuka Italia yang Populer

03 Sep 2021, 18:35 WIB

ilustrasi masakan dengan cuka balsamic (unsplash.com/Margherita Turrin)

Balsamic merupakan salah satu bahan asal Italia yang memiliki peran untuk menambah kesegaran dalam sebuah makanan. Komponen tersebut sangat erat kaitannya dengan keluarga cuka, serta memiliki sensasi asam yang cukup kuat.

Meskipun dibuat dari fermentasi buah anggur, tapi beberapa produk bahkan telah hadir agar bisa digunakan oleh semua kalangan. Jadi kamu perlu teliti untuk membaca bahan baku pada kemasan.

Nah, terdapat beragam penggunaan balsamic yang bisa diterapkan dalam aneka masakan, kelima di antaranya adalah sebagai berikut.

1. Roast veggie with balsamic

ilustrasi roasted veggie with balsamic (pixabay.com/RitaE)

Mengonsumsi sayuran bisa dilakukan dengan proses penyajian yang beragam, supaya rasanya jadi lebih nikmat. Mulai dari disantap secara mentah, dibuat sup, atau dimatangkan dengan cara dipanggang.

Khusus dalam sayuran panggang, terdapat bumbu yang perlu dipakai sebagai penambah rasa, seperti campuran cuka balsamic, bawang putih, lada dan garam, serta minyak zaitun.

2. Steak balsamic sandwich

ilustrasi steak and balsamic sandwich (pexels.com/Farhad Ibrahimzade)

Mengolah roti isi dengan beragam bahan baku, membuat penikmatnya tidak mudah bosan mengonsumsi hidangan tersebut. Seperti misalnya menghadirkan bahan utama yang lezat, yaitu steik.

Sebelum mematangkan daging tersebut, kamu bisa memarinasi steik salah satunya dengan tambahan cuka balsamic. Setelah itu, susun isian dalam roti kesukaan dan sajikan sebagai menu sarapan atau makan malam.

3. Crispy balsamic chicken

ilustrasi crispy chicken with balsamic (pixabay.com/Sharon Ang)

Bahan lainnya yang bisa disantap berdampingan dengan pemakaian cuka balsamic adalah daging ayam. Hidangan ini menjadi salah satu sajian praktis untuk lauk sehari-hari dan bisa segera dimasak di rumah.

Cara memasak santapan tersebut pun terbilang sederhana, karena ayam hanya perlu dimarinasi menggunakan lada dan garam. Setelah itu matangkan dengan tambahan sedikit cuka balsamic supaya rasanya makin nikmat.

4. Pizza with balsamic glaze

ilustrasi pizza with balsamic glaze (pexels.com/Regina Ferraz)

Piza diketahui selalu tampil dengan topping yang memanjakan lidah, mulai dari daging-dagingan, aneka ragam keju, sampai sayuran segar.

Tambahan topping kali ini dihadirkan sebagai glaze, sehingga piza terasa lebih segar. Glaze tersebut dapat diolah melalui campuran antara cuka balsamic, madu, lada, serta garam untuk perasa.

5. Balsamic pasta

ilustrasi pasta with balsamic (pexels.com/Regina Ferraz)

Balsamic memiliki cita rasa yang khas, sehingga cocok meskipun dicampur bersama aneka pasta sekalipun. Rasa keduanya akan berpadu menjadi satu dan menciptakan sajian yang tidak kalah nikmat.

Selain pemakaian balsamic, campuran bahan baku lainnya yang dapat ditambahkan dalam pembuatan hidangan ini adalah daging ayam, tomat, parmesan, serta aneka bumbu penambah rasa.

Rupanya balsamic memiliki tempat yang pas untuk dicampurkan bersama aneka masakan. Sehingga rasa yang dihasilkan jadi segar dan menggugah selera. Gimana, apakah kamu sudah familiar dalam balsamic?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.