5 Tips Bikin Nagasari Nangka ala Rumahan yang Legit
Nagasari termasuk salah satu kue basah paling populer di Indonesia. Penganan berbalut daun pisang ini punya rasa legit, lembut, dan kerap ditambah aneka buah supaya makin nikmat. Bukan cuma pisang, nangka juga turut eksis melengkapi isian nagasari.
Bikin nagasari sendiri juga bisa dilakukan oleh siapa saja, mengingat proses pembuatannya melibatkan bahan dan peralatan sederhana. Bagi kamu yang penasaran bagaimana membuat nagasari lembut dan legit, tips di bawah ini bisa jadi panduan tambahan, lho.
1. Pakai buah nangka potong yang manis
Sebagai salah satu bahan utama yang akan memberikan rasa dan aroma pada nagasari, kamu perlu teliti saat memilih nangka. Untuk membuat makanan jadi lebih wangi, nangka yang dipakai harus dalam keadaan matang dan manis.
Nah, supaya gampang dimakan dan bisa bikin penampilan kue basah lebih menggigit, buah nangka perlu dipotong kecil-kecil. Pisahkan biji dan bagian yang gak perlu agar rasanya tidak terkontaminasi. Supaya tambah enak, jangan lupa icip buah nangka sebelum dipakai.