5 Tips Menyimpan Churros agar Tetap Renyah dan Lezat Seharian
- Dinginkan churros sebelum disimpan untuk menjaga tekstur renyahnya.
- Gunakan wadah tertutup dengan ventilasi agar churros tetap gurih dan awet.
- Simpan di suhu ruang, jangan di kulkas agar churros tidak cepat melembek.
Siapa yang tidak tergoda dengan churros? Camilan khas Spanyol ini mempunyai tekstur renyah di luar dan lembut di dalam yang bikin susah berhenti ngemil. Tapi, sering kali churros buatan rumah cepat sekali melempem dan kehilangan kerenyahannya.
Tenang, ada beberapa trik simpel agar churros buatanmu tetap nikmat meski tidak langsung dimakan. Yuk, simak lima tips menyimpan churros berikut ini supaya kamu bisa tetap menikmati tekstur renyah dan rasanya yang lezat lebih lama. Siapa tahu churros buatanmu malah jadi favorit keluarga.
1. Dinginkan churros sebelum disimpan
Jangan langsung menyimpan churros yang masih panas ke dalam wadah tertutup. Uap panas yang terjebak akan membuat churros jadi lembek dan cepat basah. Biarkan churros dingin sempurna di suhu ruang sekitar 10-15 menit sebelum disimpan.
Setelah benar-benar dingin, baru kamu bisa memindahkannya ke wadah yang sesuai. Cara ini membantu menjaga tekstur luarnya tetap kering dan renyah. Hasilnya churros buatanmu tak kalah enak dengan yang dijual di kafe.
2. Gunakan wadah tertutup dengan ventilasi
Wadah penyimpanan berperan penting untuk menjaga kerenyahan churros. Pilih wadah yang tertutup rapat, tapi memiliki sedikit ventilasi atau lubang udara. Ventilasi ini membantu mengurangi kelembapan yang bisa membuat churros melempem.
Jika tidak ada wadah khusus, kamu bisa sedikit membuka tutupnya agar ada sirkulasi udara. Pastikan churros tidak langsung terpapar udara luar karena itu juga bisa membuatnya keras. Dengan trik ini, churros akan lebih awet dan tetap gurih.
3. Simpan di suhu ruang, jangan di kulkas
Menyimpan churros di kulkas justru akan membuatnya cepat melembek. Suhu dingin kulkas menyebabkan uap air mengendap di permukaan churros sehingga menghilangkan kerenyahan aslinya. Sebaiknya simpan churros di suhu ruang yang sejuk dan kering.
Letakkan churros jauh dari sumber panas atau sinar matahari langsung. Pastikan juga tempat penyimpanan tidak terlalu lembap. Dengan begitu, maka churros buatanmu tetap lezat meski disimpan lebih lama.
4. Hangatkan kembali sebelum disajikan
Agar churros yang sudah disimpan tetap nikmat, hangatkan sebentar sebelum dimakan. Kamu bisa memanggangnya di oven selama 3-5 menit dengan suhu sedang. Cara ini akan membantu mengembalikan tekstur renyahnya.
Kalau tidak ada oven, gunakan air fryer atau panggangan kompor dengan api kecil. Hindari microwave karena hanya membuat bagian luarnya lembek. Nikmati churros hangat yang kembali garing seperti baru matang.
5. Taburkan gula atau kayu manis tepat sebelum disajikan
Jangan langsung menaburkan gula halus atau kayu manis setelah churros selesai digoreng jika belum akan dimakan. Taburan ini bisa larut karena uap panas sehingga membuat churros cepat lembap. Lebih baik simpan churros polos dan taburkan gula atau kayu manis sesaat sebelum disajikan.
Dengan begitu, churros tetap renyah dan wangi taburannya pun lebih segar. Ini juga jadi trik supaya churros terlihat menarik saat disajikan ke tamu atau keluarga. Hasilnya semua akan terpikat dengan kerenyahan dan aroma churros buatanmu.
Siap menikmati churros renyah buatan sendiri meski sudah disimpan seharian? Yuk, segera praktikkan tips-tips di atas agar churros buatanmu tetap lezat!
