7 Buah yang Mudah Terkontaminasi saat Musim Hujan, Hati-hati!
Perubahan suhu sampai minimnya cahaya matahari yang menurunkan imunitas membuat tubuh mudah sakit saat musim hujan. Karena itu, penting untuk memilih jenis makanan yang tepat untuk dikonsumsi, termasuk buah-buahan.
Namun saat musim hujan datang, buah-buahan bisa menjadi sumber penyakit jika kamu tidak benar-benar memperhatian kualitasnya saat membeli. Agar lebih waspada, berikut daftar buah yang mudah terkontaminasi saat musim hujan. Hati-hati ketika mengonsumsinya ya!
1. Anggur
Anggur punya kulit yang tipis dan buahnya tumbuh dalam tandan yang rapat sehingga sulit untuk dibersihkan secara menyeluruh. Pada musim hujan, kondisi yang lembap membuat anggur rentan terhadap pertumbuhan jamur yang dapat memicu diare, mual, hingga infeksi perut ringan, lho.
2. Pisang
Pisang sebenarnya tidak berbahaya. Namun, pisang yang terlalu matang saat musim hujan akan lebih cepat berfermentasi sehingga akan menarik lalat dan mendorong pertumbuhan bakteri yang dapat memicu asam lambung maupun gangguan percernaan lainnya.
3. Buah beri
Buah beri, termasuk stroberi yang berpori dan menyerap air dengan cepat rentan terhadap pertumbuhan jamur, kapang, dan kontaminasi bakteri selama musim hujan. Bahkan setelah dicuci, buah beri kemungkinan masih akan menyisakan bakteri di permukaannya yang dapat memicu sakit perut, muntah, dan keracunan makanan ringan.
4. Semangka
Saat musim hujan, semangka rentan terhadap kontaminasi bakteri dan mudah busuk. Berdasarkan penelitian berjudul Characterization of fruit juices and effect of pasteurization and storage conditions on their microbial, physicochemical, and nutritional quality, buah-buahan dengan kadar air tinggi, termasuk semangka, juga memiliki beban mikroba yang lebih tinggi saat terpapar lingkungan yang lembap.
5. Melon
Sama seperti semangka, melon juga memiliki kandungan air yang begitu tinggi dan rentan terhadap pertumbuhan jamur dalam kondisi lembap. Melon bisa cepat berfermentasi, terutama jika penyimpanannya di dalam kulkas tidak tepat, sehingga berisiko selama musim hujan.
6. Pepaya
Meski baik bagi tubuh, pepaya yang terlalu matang selama musim hujan akan mudah busuk dan mengandung mikroba yang bisa mengganggu pencernaan. Jika ingin mengonsumsinya, pepaya harus benar-benar segar, keras, serta tidak lembek.
7. Leci
Leci cenderung menarik segerombolan serangga dan pertumbuhan jamur karena kandungan gula yang tinggi dan kulitnya yang tipis. Jika tidak dikonsumsi dalam kondisi segar dan bersih, buah ini dapat menyebabkan sakit perut atau bahkan keracunan makanan dalam cuaca lembap, lho.
Jadi, perhatikan kualitas buah-buahan di atas sebelum membelinya saat musim hujan ya. Pastikan kamu membersihkannya dengan seksama sebelum dikonsumsi untuk mencegah terjadinya keracunan, diare hingga infeksi yang disebabkan oleh bakteri maupun jamur. Catat, ya!
