Di beberapa negara dengan kekayaan laut melimpah, terdapat beragam kreasi olahan ikan yang menarik ditelisik lebih jauh. Daging ikan tidak sekadar digoreng, kukus, atau rebus, melainkan juga diolah menjadi kue.
Di Indonesia, misalnya, kue ikan yang cukup populer adalah pempek, di Korea Selatan populer kue ikan yang diberi nama odeng, sedangkan di Jepang ada berbagai jenis kamaboko atau kue ikan yang disukai penduduk lokal. Kamu tahu, kan?
Kamaboko sendiri memiliki delapan jenis yang semuanya berbahan dasar ikan. Berbagai jenis kamboko yang dijual di pasaran ini memiliki karakteristiknya masing-masing, sehingga bisa ditambahkan sebagai topping hidangan utama atau disantap langsung.
Kalau belum tahu, beberapa jenis kue ikan khas Jepang ini bisa kamu jadikan referensi camilan barumu. Rasanya enak, kamu pasti suka, deh!