Banchan (side-dishes) adalah makanan pendamping khas Korea. Biasanya pada hidangan makanan rumah, para Ibu selalu menyiapkan bermacam banchan sebagai pendamping nasi dan makanan utama lainnya. Penyajian banchan biasanya dalam porsi kecil, diletakkan di dalam mangkuk-mangkuk kecil.
Menurut tradisinya, banchan adalah makanan pendamping yang wajib dihidangkan dalam setiap jamuan makan. Semakin resmi acaranya maka semakin banyak pula varian banchan yang disajikan. HIngga saat ini, warga Korea masih sangat menghargai budayanya. Ini membuat penyajian banchan tidak pernah luput dari menu makanan harian mereka.
Selain kimchi masih banyak lagi varian banchan yang mesti kamu tahu kalau kamu mengaku pecinta budaya Korea. Yuk, kenali banchan yang bakal bikin kamu lapar!