9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepang
Pencinta makanan Jepang pasti sudah tak asing dengan ikura. Memiliki warna merah oranye dengan bentuk bulat kecil, ikura adalah telur ikan salmon yang dibumbui dengan kecap asin.
Sering dijadikan topping berbagai makanan khas Jepang, ikura ternyata juga enak dinikmati sebagai lauk, lho. Lantas, apa itu ikura? Berikut 9 faktanya.
1. Ikura adalah sebutan untuk telur ikan salmon mentah yang sering ada dalam berbagai makanan Jepang
2. Ikura biasanya berwarna oranye dan berbentuk bulat seperti bubur sagu mutiara di Indonesia
3. Sebelum dimakan, ikura dibumbui dengan kecap asin dan dashi
4. Memang dimakan mentah, rasa ikura akan lebih enak jika sudah dimasak matang, lho
5. Ikura memiliki tekstur yang unik saat dimakan, sensasi saat memakannya pun bikin beberapa orang ketagihan
6. Kandungan omega-3, vitamin, dan mineral dalam ikura sama dengan yang ada pada ikan salmon
7. Di Jepang, ikura banyak dihidangkan sebagai topping aneka kuliner, seperti kaisendon, donburi, dan lainnya
8. Ikura juga banyak diolah menjadi bahan sushi khas Jepang. pernah mencobanya?
9. Ikura di Jepang ini ibarat caviar yang ternyata juga punya harga yang cukup mahal
Apakah kamu sebelumnya pernah mencoba ikura? Jika belum, tak ada salahnya untuk mencicipi rasa unik dari salah satu topping populer berbagai hidangan khas Jepang ini.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
