9 Fakta Schuimpjes, Kue Lumer khas Belanda yang Pas jadi Teman Ngopi
Punya banyak kue lezat, ternyata Belanda memiliki kue yang cukup populer dan disukai di Tanah Air. Salah satunya adalah schuimpjes atau meringue. Kue berbentuk bulat berwarna putih ini memiliki rasa manis khas gula yang disukai anak anak.
Tak hanya menjadi favorit anak anak, orang Belanda zaman dulu sering menjadikan kue mungil ini sebagai teman minum kopi atau teh di sore hari mereka. Hingga kini schuimpjes masih memiliki penggemar setia yang senantiasa menikmati rasa manis dan lumer kue ini.
Yang belum tau, berikut 9 fakta schuimpjes kue lumer khas Belanda.
1. Kue schuimpjes atau kue busa adalah kue berwarna putih yang terbuat dari kocokan telur putih yang diberi gula
2. Di Belanda, kue ini sering ada saat perayaan ulang tahun anak-anak
3. Kue schuimpjes juga sering dijadikan kudapan sore hari saat menikmati kopi atau teh
4. Bila di Belanda disebut schuimpjes, Perancis dan Inggris menyebutnya kue meringue
5. Pembuat kue asal Swiss, Gasparini mengklaim dirinyalah yang pertama kali membuat kue khas Belanda ini
6. Di awal abad 19, schuimpjes dicetak menggunakan sendok karena belum ada plastik segitiga atau pipping bag untuk mencetaknya
7. Dibuat tanpa menggunakan tepung terigu, membuat tekstur schuimpjes sangat lumer di mulut
8. Ketelatenan dan ketelitian dibutuhkan dalam membuat kue mungil ini. Karena apabila terlalu panas kue lembut ini bisa gosong, tapi ternyata di dalamnya masih lembek
9. Sudah semakin modern, kue schuimpjes memiliki banyak bentuk, warna, dan kreasi rasa dari kue mungil ini. Semakin lucu dan bikin tambah gemas
Sering disebut kue busa, schuimpjes yang manis dan lumer ini banyak jadi favorit anak-anak maupun orang dewasa. Hingga kini kue ini masih bisa ditemui di toko kue khususnya di kota-kota besar. Apakah kamu tertarik mencoba kue lumer ini?
