3 Alat Dapur Pengganti Chasen untuk Mengaduk Matcha
- Garpu bisa digunakan sebagai pengganti chasen untuk mencampur bubuk matcha dengan air panas
- Milk frother dapat menghasilkan matcha latte yang creamy dan lembut, dengan perputarannya yang cepat
- Mini whisk juga efektif untuk mencampur matcha dengan gerakan cepat memutar atau zigzag di dalam mug atau mangkuk
Pernah, gak, sih, lagi semangat buat bikin matcha latte, tapi tiba-tiba baru sadar kalau chasen-mu hilang entah ke mana? Tenang, kamu gak perlu panik atau buru-buru beli alat baru.
Kalau belum tahu, chasen adalah pengocok teh atau alat pengaduk yang terbuat dari bambu. Biasanya, alat itu digunakan secara tradisional dalam pembuatan teh matcha.
Nah ternyata, ada beberapa alat dapur pengganti chasen untuk mengaduk matcha, lho. Jadi, kamu tetap bisa nikmatin matcha yang lezat tanpa ribet. Coba cek, mungkin salah satunya sering kamu gunakan, nih!
1. Garpu
Garpu bisa jadi alat penyelamat saat kamu ingin minum matcha, tapi belum memiliki atau membeli chasen sebagai alat pengaduk. Alat dapur sederhana ini mampu mencampur bubuk matcha dengan air panas, meski hasil busanya tak setebal saat memakai chasen.
Kuncinya adalah mengocok dengan gerakan cepat membentuk huruf “M” atau “W” dalam mangkuk yang agak lebar. Meski butuh tenaga ekstra dan hasil busanya tidak terlalu banyak, garpu tetap jadi opsi praktis yang selalu tersedia.
2. Milk frother
Kalau memiliki milk frother di rumah, kamu bisa menggunakan alat ini sebagai alternatif pengganti chasen untuk menghasilkan matcha latte yang creamy seperti di kafe. Dengan perputarannya yang cepat, frother bisa menciptakan pusaran kecil yang efektif untuk mencampur bubuk matcha sekaligus membentuk busa yang lembut.
Supaya hasil maksimal, saring bubuk matcha, lalu larutkan dengan sedikit air panas. Kemudian, gunakan frother di dalam gelas tinggi agar tidak tumpah. Hindari menggunakan alat terlalu lama agar rasa matcha buatanmu tetap halus dan tidak pahit.
3. Mini whisk
Selain garpu dan milk frother, mini whisk juga bisa menjadi alat yang efektif untuk mencampur matcha saat belum memiliki chasen di rumah. Dengan kawat-kawat halusnya, alat ini mampu mengemulsi matcha dan air panas seperti saat mengocok telur.
Untuk hasil terbaik, kamu harus menggunakannya dengan gerakan cepat memutar atau zigzag langsung di dalam mug atau mangkuk. Hindari untuk memakai air terlalu banyak agar rasa matcha buatanmu tetap pekat dan nikmat.
Tidak memiliki chasen bukanlah alasan untuk tidak bisa membuat matcha yang nikmat di rumah. Garpu, milk frother, dan mini whisk bisa jadi penyelamatmu di saat genting. Setiap alat dapur punya kelebihan dan kekurangan, tapi dengan teknik yang tepat hasilnya tetap memuaskan. Selamat mencoba!
