10 Kunci Membuat Ayam Goreng Terasi yang Nikmat
Olahan ayam goreng terasi biasanya gampang dijumpai di berbagai restoran. Namun, dengan adanya resep modifikasi, maka santapan ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Lauk makan pun tidak kalah sedap dan aromanya bikin lapar terus.
Mendapatkan olahan ayam goreng terasi yang nikmat itu harus dibarengi pemilihan bahan dan pengolahan tepat. Sepuluh kunci pembuatan ayam goreng terasi ini dapat dijadikan panduan tambahan. Simak, yuk!
1. Beli ayam segar dengan tampilan putih kekuningan, tak berbau menyengat, dan tak lembek. Bila mungkin, pilih ayam kampung atau pejantan
2. Untuk marinasi maksimal, ayam bisa kamu sayat-sayat supaya bumbu meresap sampai ke dalam. Buat potongannya jangan terlalu dalam
3. Selain saus tiram dan kecap asin, sertakan minyak wijen dalam adonan marinasi. Bahan tersebut akan meningkatkan rasa dan aroma
4. Jahe dan bawang putih dapat dihaluskan sebelum dicampur marinasi. Itu akan membuat ayam lebih gurih serta terbebas dari aroma amis
5. Gunakan terasi yang bagus dan beraroma harum supaya wanginya menggugah selera. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan preferensi
6. Biar tambah legit dan wangi, terasi bisa kamu sangrai lebih dulu sampai aromanya harum. Cara ini bisa menambah kelezatan ayam goreng
7. Marinasi ayam tak memerlukan air karena bumbu bisa meresap optimal. Tapi jika terbiasa marinasi pakai air, boleh saja ditambah sedikit
8. Marinasi bisa dilakukan berjam-jam dalam kulkas. Namun, akan semakin optimal jika dibiarkan semalaman supaya bumbu meresap
9. Campuran tepung pelapis yang dipakai bisa disesuaikan. Kalau ingin renyah, bisa tambahkan maizena, tepung beras, atau baking powder
10. Goreng daging ayam di minyak panas dan api sedang. Tujuannya supaya ayam matang merata dan hasilnya lapisan luar daging terasa renyah
Proses pembuatan ayam goreng terasi yang nikmat itu bisa pula didukung oleh ragam kunci pembuatan di atas. Rasa hidangan jadi semakin nikmat dan bikin nafsu makan kamu auto meningkat!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
