8 Cara Simpan Ragi yang Baik supaya Tidak Mudah Rusak
Ilustrasi ragi dalam wadah (freepik.com/freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ragi adalah pengembang dalam proses pembuatan makanan yang harus disimpan dengan baik. Sebab bahan ini bisa mati dan membuat adonan yang diolah tidak mampu mengembang dengan sempurna, bahkan berisiko menjadi bantat.
Maka dari itu, dalam penyimpanan ragi kamu harus melakukannya dengan baik dan benar. Delapan cara tersebut bisa ditinjau berdasarkan informasi tertera di bawah ini.
1. Simpan ragi yang belum atau sudah digunakan di tempat sejuk, misalnya lemari es. Hindari tempat panas agar ragi tidak cepat rusak
ilustrasi kulkas yang terbuka (pixabay.com/Wolfgang Eckert)2. Jika ragi yang kamu gunakan masih bersisa dalam kemasannya, pastikan kemasan diikat dengan maksimal dan rapat agar lebih awet
ilustrasi karet gelang (pixabay.com/Steve Buissinne)3. Kalau menyimpan ragi dalam jumlah banyak, pindahkan bahan ke dalam wadah kedap udara. Pastikan wadah tidak bocor agar ragi lebih awet
ilustrasi stoples set (pexels.com/Leon Woods)4. Jangan terlalu lama menyimpan ragi dengan kondisi terpapar udara langsung. Itu bisa menyebabkan oksidasi hingga ragi menjadi rusak
ilustrasi ragi (unsplash.com/Karyna Panchenko)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Kesalahan saat Menggunakan Ragi Instan, Bikin Gagal Mengembang!
5. Jauhi ragi dari tempat lembap, karena lokasi tersebut bisa membuat ragi menjadi basah dan mati
ilustrasi tempat penyimpanan di dapur (pexels.com/Dmitry Zvolskiy)6. Pastikan wadah untuk menyimpan ragi dalam kondisi bersih dan kering supaya ragi tidak mengalami penurunan kualitas atau mati
ilustrasi wadah penyimpanan (unsplash.com/Jess Bailey)7. Kamu bisa membeli ragi dengan kemasan individual agar lebih awet sehingga 1 bungkus bisa dipakai per sekali masak tanpa membuka yang lain
ilustrasi starter dari ragi (pixabay.com/Thomas Bock)8. Perhatikan tanggal kedaluwarsa. Sebab jika masanya sudah lewat, khawatir efektivitas ragi sudah berkurang
ilustrasi adonan ragi dan tepung (freepik.com/freepik)Menyimpan ragi dengan benar akan membuat bahan pengembang tersebut memiliki masa simpan lebih lama dan kualitasnya terjaga. Maka dari itu, pastikan untuk selalu menyimpan bahan dengan baik dan bersih agar ragi tidak gampang rusak.
Baca Juga: 5 Perbedaan Baking Powder dan Ragi sebagai Pengembang Adonan
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
