Kenapa Imlek Identik dengan Sajian Bebek Peking? Ini Alasannya
Imlek atau tahun baru Cina adalah waktu yang penuh dengan tradisi, kebersamaan, dan harapan baru. Salah satu hal yang tak bisa terpisahkan dari perayaan ini adalah sajian khas yang memeriahkan meja makan seperti bebek peking.
Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sarat dengan makna mendalam dalam budaya Tionghoa. Tak heran jika hidangan ini menjadi pilihan utama saat Imlek. Tapi apakah kamu tahu alasan mengapa bebek peking sangat identik dengan perayaan imlek? Dalam artikel ini akan dijelaskan 3 alasan mengapa bebek peking selalu disajikan di tiap perayaan Imlek.
1. Simbol kemakmuran dan kesejahteraan
Bebek dalam budaya Tionghoa dianggap simbol kemakmuran dan keberuntungan, terutama saat Imlek. Sifat tersebut yang diyakini ada pada bebek yang melambangkan kestabilan, kesejahteraan, dan keharmonisan dalam keluarga.
Menyajikan hidangan bebek peking saat perayaan Imlek diyakini dapat membawa keberuntungan bagi keluarga di tahun yang baru. Daging bebek juga sering dikaitkan dengan kelimpahan rezeki, mencerminkan harapan akan kekayaan dan kesejahteraan.