5 Kuliner Khas Maluku dengan Cita Rasa Manis, Cocok Dijadikan Takjil
Maluku merupakan daerah yang terkenal dengan rempah-rempahnya. Selain rempah-rempah, Maluku ternyata juga menyimpan berbagai makanan khas yang memiliki cita rasa manis. Kuliner bercita rasa manis ini cocok banget dijadikan camilan sehari-hari apalagi saat bulan puasa.
Jika kamu berkunjung ke Maluku, jangan sampai lupa untuk mencicipi kuliner manisnya. Ini dia beberapa rekomendasi makanan khas Maluku dengan cita rasa manis yang bisa kamu coba.
1. Talam sagu bakar
Talam sagu bakar merupakan camilan khas Maluku yang dibuat dari bahan sagu. Selain sagu terdapat campuran bahan lain seperti tepung beras, mentega, kacang merah, dan gula merah.
Camilan satu ini memiliki cita rasa yang manis dan cocok banget dinikmati saat bersantai bersama keluarga. Talam sagu bakar juga bisa kamu nikmati bersama teh atau kopi hangat, nih.
2. Asida
Asida merupakan makanan manis yang memiliki tekstur seperti dodol. Makanan ini dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, gula merah, kapulaga, pandan, dan kayu manis.
Saat disajikan, asida dilumuri dengan mentega cair sehingga rasanya menjadi manis gurih. Cocok banget buat dijadikan takjil, nih!
3. Roti kering kenari
Roti kering kenari merupakan camilan yang memiliki bentuk seperti roti tawar dengan diberi topping kacang kenari dan gula pasir. Roti kenari dibuat dengan cara dipanggang sehingga memiliki tekstur yang kering dan garing.
Camilan ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh panas di sore hari. Jika kamu sedang puasa, tak ada salahnya untuk menyuguhkan roti kering kenari untuk hidangan berbuka.
4. Sanole
Kalau dilihat sekilas, sanole memiliki bentuk yang hampir sama dengan dadar gulung. Memiliki warna putih kecoklatan, sanole dibuat dengan bahan dasar tepung sagu yang dicampur dengan parutan kelapa.
Isian dalam sanole pun dibuat dengan gula merah. Saat kamu memakan makanan ini lelehan gula merah dan gurihnya kulit sanole akan lumer di mulut.
5. Sagu lempeng
Camilan yang memiliki bentuk pipih ini dibuat dari bahan sagu yang dibakar dalam cetakan tanah liat. Warna yang dihasilkan pun menjadi lebih kecoklatan.
Sagu lempeng memiliki tekstur yang keras. Sehingga sebelum dimakan sebaiknya dicelupkan dulu ke teh ataupun kopi panas.
Itulah lima makanan khas Maluku dengan cita rasa manis yang cocok banget untuk dijadikan camilan sehari-hari maupun menu berbuka. Kira-kira, jika berkunjung ke Maluku kamu mau mencoba yang mana dulu, nih?
