Comscore Tracker

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepang

Caviar-nya orang Jepang, nih

Pencinta makanan Jepang pasti sudah tak asing dengan ikura. Memiliki warna merah oranye dengan bentuk bulat kecil, ikura adalah telur ikan salmon yang dibumbui dengan kecap asin.

Sering dijadikan topping berbagai makanan khas Jepang, ikura ternyata juga enak dinikmati sebagai lauk, lho. Lantas, apa itu ikura? Berikut 9 faktanya.

1. Ikura adalah sebutan untuk telur ikan salmon mentah yang sering ada dalam berbagai makanan Jepang

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepangolahan nasi khas Jepang dan ikura (norecipes.com)

2. Ikura biasanya berwarna oranye dan berbentuk bulat seperti bubur sagu mutiara di Indonesia

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepangikura (instagram.com/naocafe)

3. Sebelum dimakan, ikura dibumbui dengan kecap asin dan dashi

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepangikura (instagram.com/sousakuwashoku_jun)

4. Memang dimakan mentah, rasa ikura akan lebih enak jika sudah dimasak matang, lho

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepangikura (misosoup.site)

5. Ikura memiliki tekstur yang unik saat dimakan, sensasi saat memakannya pun bikin beberapa orang ketagihan

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepangikura (instagram.com/kir0221)

Baca Juga: Ada Nori, 7 Topping yang Bikin Rasa Ramen Makin Sedap

6. Kandungan omega-3, vitamin, dan mineral dalam ikura sama dengan yang ada pada ikan salmon

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepangikura (favy-jp.com)

7. Di Jepang, ikura banyak dihidangkan sebagai topping aneka kuliner, seperti kaisendon, donburi, dan lainnya

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepangolahan nasi dan ikura (onolicioushawaii.com)

8. Ikura juga banyak diolah menjadi bahan sushi khas Jepang. pernah mencobanya?

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner Jepangsalmon roe sushi (instagram.com/memoirmemoria)

9. Ikura di Jepang ini ibarat caviar yang ternyata juga punya harga yang cukup mahal

9 Fakta Ikura, Telur Ikan yang Sering Hadir di Berbagai Kuliner JepangIkura (instagram.com/cancun1072)

Apakah kamu sebelumnya pernah mencoba ikura? Jika belum, tak ada salahnya untuk mencicipi rasa unik dari salah satu topping populer berbagai hidangan khas Jepang ini.

Baca Juga: 5 Resep Makanan Jepang di Film-film Ghibli, Bisa Bikin Sendiri!

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

Ibu dua anak yang ingin belajar menulis lebih baik lagi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya