5 Fakta Ledre Laweyan, Camilan Legendaris khas Solo yang Legit
Ledre khas Solo (instagram.com/ledre.ku)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat berada di Kota Solo, tak lengkap rasanya bila belum mencicipi aneka kuliner khas Solo yang lezat. Salah satu yang jarang diketahui orang adalah ledre laweyan. Makanan yang terbuat dari beras ketan ini punya rasa legit dan isian pisang di dalamnya.
Tampilannya mirip intip atau olahan kerak beras Solo, tapi ternyata teksturnya empuk, lho. Wah, pasti masih sangat asing, ya. Yuk, kenalan dengan ledre laweyan, kuliner legendaris di Solo yang cocok dijadikan camilan maupun oleh-oleh!
1. Tekstur dan bentuknya berbeda dari ledre khas Jawa Timur
Ledre khas Solo (instagram.com/purbohapsoro)Berbeda dari ledre khas Jawa Timur yang punya tekstur renyah dan bentuknya mirip kue semprong. Ledre khas Solo memiliki tekstur empuk dan legit karena dibuat dari beras ketan.
Proses memasak ledre diawali dengan merendam ketan kemudian ketan dimasak bersama santan sampai matang. Setelah itu, barulah ketan dipanggang dalam wajan kecil. Ketan dipipihkan dan setelah setengah matang diisi dengan pisang yang sudah dihaluskan.
2. Dulunya dibuat dari beras ketan mentah
Ledre Laweyan (Instagram.com/dwiyan_tamautau)Dulunya ledre dibuat dari ketan mentah. Kini, bahannya dimodifikasi dengan ketan yang sudah dimasak terlebih dahulu sehingga lebih efisien waktu. Hal ini juga membuat tekstur ledre lebih empuk saat digigit.
Selain itu, kini isian ledre punya lebih banyak variasi rasa. Seperti pisang cokelat dan pisang keju, sehingga rasanya mudah menjangkau lebih banyak umur.
Baca Juga: 5 Fakta Tape Ketan Khas Muntilan, Camilan Legit yang Laris Manis
3. Ledre laweyan sudah ada sejak tahun 1984
Ledre pisang (instagram.com/nonic_bakery)Editor’s picks
Salah satu ledre yang terkenal di solo adalah di Laweyan. Lokasinya ada di Jalan Setono RT 2 RW 2, Kampung Batik Laweyan, Solo. Ledre laweyan sudah mulai dibuat oleh Ibu Martini sejak tahun 1984.
Hingga kini, ledre laweyan menjadi favorit wisatawan berburu camilan maupun oleh-oleh khas Solo. Bahkan, ledre pisang laweyan ini menjadi salah satu makanan favorit Presiden Joko Widodo dan keluarga Pura Mangkunegaran, lho.
4. Kerap dijadikan camilan dan oleh-oleh
Ledre khas Solo (instagram.com/sucikurnia583)Tak hanya bisa membeli ledre pisang di Laweyan. Wisatawan juga bisa mencoba membuat langsung ledre khas Kota Solo ini. Namun, ketika ada di sini wajib sabar karena tempat ini cukup ramai diserbu wisatawan.
Hal tersebut lantaran sulitnya mencari ledre pisang saat ini.Tak heran bila banyak yang rela antri untuk mencicipi jajanan jadul ini. Selain itu banyak pula yang menjadikan ledre sebagai buah tangan untuk dibawa pulang.
5. Harganya terjangkau
Ledre (instagram.com/dwiyan_tamautau)Tak hanya melayani pesanan dari pelanggan atau wisatawan. Ternyata banyak hotel di Solo yang memesan ledre laweyan sebagai salah satu snack atau menu sarapannya, lho. Jadi jangan heran, bila kamu pernah melihat makanan manis ini ada di hotel tempatmu menginap.
Karena selain enak, harga ledre laweyan ini juga sangat terjangkau, lho. Untuk satu biji ledre isian pisang original adalah Rp2.500,- sedangkan varian pisang keju dan cokelat dihargai mulai Rp3.000-Rp3.500.
Tak sepopuler camilan khas Solo lainnya, tetapi ledre laweyan ini memiliki daya tarik yang bikin lidahmu ketagihan saat mencicipinya. Saat liburan di Solo, jangan lupa mampir dan mencicipi ledre laweyan, ya!
Baca Juga: 5 Fakta Ledre, Camilan Renyah Khas Bojonegoro yang Bercita Rasa Manis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
