5 Tips Hias Kue Pakai Cokelat Serut, Tetap Menarik dan Elegan!
Banyaknya cara menghias kue yang digemari saat ini, tapi cokelat serut masih menjadi salah satu gaya andalan. Dekorasi favorit ini sering dijumpai pada macam-macam kue berbasis cokelat, seperti bolu cokelat, brownies, sampai black forest.
Walau kerap dianggap jadul, tapi tampilan begini sangat elegan dan menarik perhatian. Kalau kamu tertarik mencobanya sendiri, ada lima tips hias kue pakai cokelat serut yang menarik untuk diikuti.
1. Gunakan cokelat batang untuk mempermudah
Sebelum melakukan dekorasi, penting mengetahui jenis cokelat yang cocok untuk dekorasi ini. Umumnya, jenis cokelat yang pas adalah chocolate bar atau berbentuk batangan. Kamu bisa menggunakan sisa dark cooking chocolate setelah pembuatan bolu agar lebih efisien.
Cokelat ini punya bentuk yang mudah digenggam dan teksturnya solid. Dengan begitu, penyerutan akan semakin gampang dan tak mudah patah. Tapi, pastikan cokelat dalam keadaan suhu ruang supaya tidak terlalu keras atau menyulitkan dalam penyerutan.