Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

11 Tips Membuat Isian Apple Pie dan Cara Menyimpan yang Awet

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi isian apple pie (pixabay.com/SnapwireSnaps)
ilustrasi isian apple pie (pixabay.com/SnapwireSnaps)

Apple pie filling merupakan elemen penting dalam pembuatan apple pie yang sukses memberikan rasa dan tekstur berwarna pada makanan. Isian tersebut dibuat dari potongan apel segar, gula, serta bahan pendukung lain untuk memberi konsistensi seimbang. Dengan begitu, kulit dan isiannya akan terasa harmoni.

Namun, tahukah kamu kalau pembuatan apple pie filling sangat berpengaruh terhadap hasil pai apel secara keseluruhan? Jika ingin mendapat rasa yang nikmat dan tekstur crunchy, coba terapkan sebelas tips membuat isian apple pie dan cara menyimpannya berikut ini.

1. Pilih apel yang tahan di suhu panas supaya teksturnya tetap crunchy. Seperti Honeycrisp, Granny Smith, Pink Lady, sampai Jonagold

ilustrasi granny smith (unsplash.com/Daniela)

2. Potongan apel bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan. Namun, pastikan ukurannya sama rata agar teksturnya lebih konsisten

ilustrasi apel potong (pexels.com/Anete Lusina)

3. Tambahkan pemanis untuk rasa legit karena karamelisasi. Gunakan brown sugar untuk warna dan aroma lebih intens, atau gula pasir biasa

ilustrasi gula dalam wadah putih (pexels.com/Srattha Nualsate)

4. Supaya rasa isian apple pie ini lebih segar, tambahkan sedikit bahan asam ke dalam adonan. Bisa berupa air lemon atau cuka apel

ilustrasi lemon iris (pexels.com/Jill Burrow)

5. Demi mendapatkan aroma dan rasa yang hangat, tambahkan rempah ke dalam adonan. Minimal kayu manis agar lebih sedap

ilustrasi kayu manis (pexels.com/Pixabay)

6. Untuk menumis apel, sebaiknya pakai margarin atau mentega. Ini akan membuat setiap irisan apel terasa legit dan harum menggugah selera

ilustrasi mentega dalam wadah (pixabay.com/M W)

7. Larutan maizena dipakai untuk mengentalkan air dan jus dari apel. Bila tidak memakainya, masak adonan lebih lama sampai air agak sat

ilustrasi memasak isian apple pie (pixabay.com/Lisa Johnson)

8. Sebelum dipakai untuk isian apple pie, pastikan adonan apel dalam kondisi suhu ruang atau dingin. Ini supaya tidak membasahi kulit pai

ilustrasi adonan apple pie (pixabay.com/-Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤)

9. Untuk isian apple pie yang masih bersisa, simpan dalam jar atau wadah kedap udara. Isian tersebut bisa tahan 5 hari bila disimpan di chiller

ilustrasi isian apple pie dalam jar (pixabay.com/congerdesign)

10. Untuk penyimpanan yang lebih tahan lama, letakkan isian apple pie dalam plastik vakum atau freezer bag. Bekukan di kulkas agar awet 3 bulan

wanita menyimpan makanan di kulkas (pexels.com/Polina Tankilevitch)

11. Untuk mencairkan isian apple pie yang dibekukan, bahan itu bisa diturunkan ke chiller beberapa jam sebelum dipakai agar lebih lunak

ilustrasi pembuatan apple pie (pexels.com/Skyler Ewing)

Membuat isian apple pie yang sedap bisa didukung oleh pemakaian buah berkualitas dan pendamping yang tepat. Jika ingin memperoleh hasil dengan kualitas terbaik, maka memperhatikan pembuatan isian apple pie berdasarkan catatan di atas bisa jadi pilihan. Rasa apple pie akan lebih enak dan legit.

Sebagai sontekan, kamu bisa menggunakan isian apple pie ini untuk hidangan lain, loh. Contohnya, dump cake, crumb cake, kue bolu, topping pancake dan crepes, yogurt bowl, serta masih banyak lagi. Selamat berkreasi!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Apple Pie yang Praktis dan Manisnya Pas
5 Penyebab Apple Pie Basah dan Berair, Kurang Lezat Pas Dimakan!
Topics
apple piemenyimpan makananDivert meEducate mekaikai-now

Editorial Team

EditorMayang Ulfah Narimanda
EditorInes Sela Melia

Tonton lebih seru di