5 Trik Membuat Pizza Tanpa Oven agar Warnanya Tidak Pucat
Membuat pizza tanpa oven bisa disiasati dengan cara memanggangnya pakai wajan datar. Tetapi, orang sering kali ragu membuat sajian ini karena hasilnya agak pucat. Padahal dengan beberapa trik, pizza tanpa oven juga bisa berwarna dan semakin memikat.
Untuk kamu yang tertarik mencoba membuat pizza ala rumahan tanpa oven, lima trik di bawah ini bisa dicoba, agar tidak membuat warnanya jadi pucat. Dengan begitu, tampilan makanan makin menjanjikan.
1. Olesi saus sampai ke pinggiran roti pizza
Biar tampilan pizza tidak pucat, kamu perlu mengolesi dasar adonan roti pakai saus sampai merata. Olesi saus itu ke seluruh permukaan roti, termasuk pinggirannya. Cara ini akan membuat makanan tersebut jadi lebih enak dan tampak menggugah selera.
Jenis saus yang dipakai dalam kreasi pizza bisa sangat beragam. Contoh paling populer adalah saus tomat, saus bolognese, marinara, dan masih banyak lagi. Kamu pun bisa meracik saus dasar sesuai selera supaya lebih puas dan tidak bikin pizza jadi pucat.
2. Gunakan topping yang lebih berwarna
Kunci membuat pizza tanpa oven yang nikmat dan berwarna juga dipengaruhi oleh penggunaan topping. Jangan sampai kamu memakai topping yang terlalu sedikit karena penampilan pizza jadi sepi dan pucat. Beri beberapa topping biar pizza ala rumahan kian menarik dipandang mata.
Komponen yang dapat disertakan di atas roti pizza itu bisa berupa keju parut, sosis iris, paprika iris, jagung manis, smoked beef, dedaunan hijau, bawang bombai, dan masih banyak lagi. Tinggal kreasikan sesuai selera supaya hidangan semakin menggugah selera.
3. Beri topping keju yang melimpah
Keju adalah bahan yang hampir tidak pernah absen dalam topping pizza. Komponen ini mampu memberikan sensasi gurih dan tekstur meleleh yang menggoda di lidah. Dipadukan bersama bahan apapun, keju bakal tetap harmoni dan enak.
Kunci membuat pizza tanpa oven yang tidak kalah nikmat dan anti pucat bisa ditentukan oleh jenis keju. Pemakaian keju melimpah dan berkualitas akan memberi warna pada makanan. Dengan demikian, pizza tersebut jadi lebih menggugah selera untuk disantap.
4. Masak dalam keadaan tertutup
Saat memasak pizza beserta topping-nya menggunakan wajan datar, pastikan kamu menutup alat masak dengan rapat. Cara ini akan membantu agar adonan matang sempurna sampai ke bagian atas. Sekaligus bikin keju parut jadi lebih cepat meleleh.
Di sisi lain, cara ini juga akan membantu semua bagian pizza matang sempurna sehingga penampilan makanan jadi semakin nikmat. Teknik yang dapat memaksimalkan proses memasak sekaligus meminimalisir penampilan pizza menjadi terlalu pucat.
5. Pertimbangkan bahan berwarna terang pada pizza
Cara opsional yang bisa dilakukan untuk membuat pizza terhindar dari pucat yaitu dengan mempertimbangkan bahan berwarna terang untuk disisipkan pada adonan roti. Beberapa bahan dapat mempengaruhi aroma atau rasa pizza, jadi perlu digunakan secara bijak.
Bahan yang sering dipakai adalah kocokan kuning telur untuk olesan pinggiran pizza biar makin terang. Pilih telur segar agar meminimalisir bau amis yang bikin makanan kurang enak. Cara lainnya adalah memasukkan pewarna makanan ke dalam adonan roti atau menambahkan labu kuning, teknik ini akan membuat roti lebih mentereng dan tidak pucat.
Bagi kamu yang ingin membuat pizza tanpa oven tapi takut pucat, maka cara di atas dapat dipertimbangkan untuk memperoleh makanan yang lebih berwarna dan memikat. Sesuaikan dengan kenyamanan masing-masing agar memasak jadi lebih menyenangkan.
