Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Unik, Ternyata 5 Warna Sayuran Ini Memiliki Karakter Gizi yang Berbeda
unsplash.com/Anna Pelzer
Siapa sangka ternyata sayuran juga memiliki kategorisasi warna. Uniknya tiap warna sayuran menunjukkan kandungan mayoritas nutrisi yang ada didalamnya. Food and Agriculture Organization (FAO) memaparkan enam kategori sayuran dengan kandungan nutrisi serta manfaat kesehatan yang berbeda untuk masing-masing warnanya. Daripada penasaran, yuk simak sekarang!
1. Sayuran ungu
unsplash.com/Krista Stucchio
Sayuran berwarna ungu mengandung antioksidan dan phytochemicals. Kandungan nutrisi tersebut bermanfaat untuk melawan radikal bebas, mencegah penuaan, mencegah pembentukan sel kanker, dan mencegah hilangnya ingatan. Sayuran warna ungu ini bisa kamu dapatkan dari terong atau kubis ungu.
2. Sayuran merah
Editorial Team
EditorDita Anitya I
Follow Us