3 Tips Penting Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi ala Devina Hermawan
Membuat nasi bakar di rumah memang terdengar sulit dan rumit. Namun, jika kamu memiliki bahan-bahan yang cocok untuk membuat hidangan ini tentu saja itu bukan ide yang buruk. Untuk menciptakan nasi bakar dengan rasa yang tak terlupakan, ada beberapa tips penting yang perlu diperhatikan.
Dengan memperhatikan ketiga tips ini, kamu dapat menciptakan hidangan nasi bakar ayam kemangi yang terhindar dari kegagalan. Tips-tips ini dibuat oleh Devina Hermawan yang dengan harap dapat melezatkan masakanmu sehingga hasilnya jauh lebih baik dari biasanya. Yuk, langsung saja ke poin-poin penting ini!
1. Buat nasi gurih menggunakan rice cooker dan rempah
Untuk menciptakan hidangan ini, kamu perlu membuat nasi gurih yang lezat terlebih dahulu dengan bantuan rice cooker. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengukur dan mencuci beras dengan bersih. Gunakanlah 500 ml air dengan beras 375 gr.
Masukkan rempah-rempah pilihan, sepweti bawang merah, daun salam, serai, lengkuas, cabai merah, margarin, kaldu ayam. Masukkan kemangi di akhir setelah nasi matang. Rempah-rempah ini dapat memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada nasi gurih.
Setelah menyalakan rice cooker, biarkan mesin bekerja hingga nasi matang sempurna. Penting untuk diingat bahwa saat proses memasak berlangsung, sebaiknya hindari mengaduk topping atau rempah-rempah di atas nasi agar kematangan nasi dapat merata. Proses ini akan tetap memberikan nasi gurih yang lembut dengan citarasa rempah yang menyatu.
Meskipun rice cooker memiliki kemampuan otomatis yang mempermudah proses memasak nasi, ada baiknya untuk tidak mengaduk topping pada tahap pengolahan. Mengaduk topping seperti daun salam atau serai selama proses memasak dapat mengganggu distribusi panas dan menyebabkan nasi tidak matang merata. Aduklah nasi diproses akhir.