- Sabtu s/d Kamis, pukul 11.30-21.00 WIB
- Jum'at, pukul 13.00-21.00 WIB
4 Bakso Tetelan di Surabaya yang Wajib Dikunjungi, Sedapnya Nagih
Surabaya bisa dibilang surganya pencinta bakso. Dari warung kaki lima sampai kedai legendaris, semuanya punya ciri khas masing-masing yang bikin siapa pun penasaran untuk mencoba. Apalagi, bakso tetelan selalu jadi primadona karena potongan dagingnya yang gurih dan kuah kaldunya yang menghangatkan.
Menariknya, beberapa warung bakso di Surabaya punya racikan berbeda yang membuatnya terkenal hingga diulas banyak. Mulai dari bakso dengan tambahan sumsum, campuran tahu khas Surabaya, hingga sambal pedas racikan khusus, semuanya hadir dengan pesona unik yang sayang untuk dilewatkan.
1. Bakso Pak Kam
Nama Bakso Pak Kam sudah melekat di telinga pencinta kuliner sejak tahun 90-an. Keistimewaannya ada pada potongan tetelan berukuran besar yang tetap empuk meski terasa kenyal saat digigit. Kuahnya bening dengan cita rasa gurih ringan, membuatnya cocok untuk disantap kapan pun tanpa terasa enek.
Selain menyajikan bakso tetelan yang jadi andalan, Bakso Pak Kam juga menawarkan bakso goreng renyah serta bakso urat yang kenyal. Walaupun warungnya tidak besar dan terkesan sederhana, pengunjung selalu datang silih berganti dari pagi hingga malam. Inilah salah satu alasan kenapa warung ini disebut-sebut sebagai bakso legendaris di Surabaya.
Lokasi: Jl. Genteng Muhammadiyah No.26, Genteng, Kec. Genteng, Surabaya
Jam operasional: Setiap hari, pukul 12.00-21.00 WIB
2. Bakso Haji AK
Berlokasi di pusat kota Surabaya, Bakso Haji AK selalu ramai setiap harinya. Sajian yang paling banyak diburu pelanggan adalah bakso tetelan pedas dengan sambal khusus buatan sendiri. Sambalnya memiliki racikan unik yang membuat rasa pedasnya mantap sekaligus pas berpadu dengan kuah kaldu sapi yang aromanya begitu menggoda.
Tetelan di sini terkenal empuk dengan kadar lemak yang tidak berlebihan, sehingga cocok untuk kamu yang lebih suka rasa gurih tanpa terlalu berminyak. Kuah kaldu yang bening namun beraroma tajam membuat setiap suapan terasa nikmat. Tak heran jika Bakso Haji AK terus jadi destinasi favorit pecinta kuliner Surabaya, terutama bagi mereka yang gemar makanan pedas.
Lokasi: Jl. Raya Medokan Sawah No.1, Gn. Anyar, Kec. Gn. Anyar, Surabaya
Jam Operasional:
3. Bakso Tetelan dan Sumsum Mas Fahad
Kalau kamu mencari bakso dengan kuah kaldu yang benar-benar terasa autentik, warung Bakso Tetelan & Sumsum Mas Fahad bisa jadi pilihan utama. Cita rasa gurihnya berasal dari rebusan tulang dan bumbu rempah yang dimasak cukup lama, sehingga kuahnya terasa pekat dan hangat di tenggorokan. Kelebihan lain yang bikin banyak orang rela antre adalah potongan tetelan empuk serta sumsum tulang yang lumer begitu masuk ke mulut.
Meski tempat makannya sederhana, popularitas warung ini tidak pernah surut. Sambal rawit racikan khas Mas Fahad semakin mempertegas rasa pedas yang menggigit, cocok buat kamu yang suka tantangan rasa. Selain menu utama berupa bakso tetelan dan sumsum, warung ini juga menyediakan varian bakso urat jumbo yang kenyal serta tambahan mie kuning untuk melengkapi santapanmu.
Lokasi: Jl. Demak No.214, Jepara, Kec. Bubutan, Surabaya
Jam operasional: Senin s/d Sabtu, buka 24 jam
4. Bakso dan Tahu Campur Cak Naim
Buat kamu yang ingin mencoba pengalaman makan bakso yang berbeda dari biasanya, mampirlah ke warung Bakso & Tahu Campur Cak Naim. Keunikan di sini terletak pada kombinasi bakso kenyal dengan tahu campur khas Surabaya, lengkap dengan lento, mie kuning, sayuran segar, dan kuah petis yang punya aroma serta rasa khas.
Tidak hanya sekadar unik, sajian di sini juga kaya rasa. Potongan tetelannya melimpah, lembut ketika dikunyah, dan tidak meninggalkan bau amis. Perpaduan kuah petis yang gurih dengan sentuhan manis dan sedikit asam menghadirkan sensasi berbeda yang jarang ditemukan di tempat lain. Tak heran jika banyak warganet dan food vlogger merekomendasikan warung ini sebagai salah satu kuliner wajib coba.
Lokasi: Jl. Raya Dupak No.2, Gundih, Kec. Bubutan, Surabaya
Jam operasional: Sabtu s/d Kamis, pukul 10.00-22.00 WIB
Kalau kamu sedang berburu kuliner di Surabaya, deretan bakso tetelan di atas wajib masuk dalam daftar. Setiap warung menawarkan keistimewaannya sendiri, jadi tinggal pilih mana yang sesuai selera.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
