Manis dan Gurih, Berikut 5 Camilan Nikmat Disajikan Bareng Kuah Kinca
Kuah kinca merupakan salah satu isian topping manis berbahan dasar gula merah, santan, tepung maizena, garam, serta daun pandan. Bahan-bahan ini nantinya dimasak secara bersamaan hingga larut dan mengental.
Memiliki ciri khas berwarna kecoklatan serta tekstur kuah yang kental mirip saus, biasanya kuah kinca dijadikan sebagai pelengkap camilan. Gak heran, aneka camilan yang diberi pelengkap kuah kinca ini pun dikenal bercita rasa istimewa.
Berikut ini adalah beberapa camilan yang semakin nikmat jika disajikan bareng kuah kinca. Bisa jadi inspirasi snack time kamu, nih!
1. Serabi kuah kinca
Penganan unik ini berbeda dengan kue serabi pada umumnya lantaran penambahan warna hijau di dalam adonan serabi. Adonan serabi inilah yang kemudian dipanggang mengunakan teflon atau cetakan kue lumpur sampai matang.
Berukuran mini dan bersarang, serabi ini sangat cocok jika disajikan bareng kuah kinca. Soal cita rasa gak perlu lagi ditanya, deh!
2. Putu mayang
Kuliner khas Betawi yang satu ini juga identik diberi pelengkap kuah kinca. Orang-orang menyebut hidangan ini sebagai putu mayang.
Terbuat dari adonan tepung beras yang diberi pewarna makanan, putu mayang dicetak menggunakan cetakan khusus dan dikukus hingga matang. Menghasilkan bentuk mirip dengan gulungan mie yang berwarna-warni, tekstur camilan ini kenyal sampai bisa menggoyang lidah.
3. Pisang gapit
Pisang gapit merupakan salah satu camilan ikonik yang berasal dari Kalimantan. Berbahan dasar pisang kepok yang dijepit, camilan ini dipanggang di atas grill pan yang telah diolesi sedikit margarin hingga matang kecoklatan.
Saat akan dinikmati, pisang gapit bakal lebih nikmat disajikan dengan kuah kinca. Sensasi rasa manis gurihnya bikin lidah terpana!
4. Colenak
Ada lagi, nih, kuliner khas Bandung yang disajikan bersama kuah kinca. Namanya unik! Sebut saja, colenak!
Colenak dibuat menggunakan peuyeum alias tape singkong yang sebelumnya telah dipipihkan, lalu dipanggang bersama margarin hingga terkaramelisasi. Gak cuma kuah kinca, colenak semakin nikmat dengan pelengkap unti kelapa. Raos pisan, euy!
5. Roti jala kuah kinca
Roti jala punya tampilan bentuk seperti jaring-jaring laba-laba. Untuk menikmati kelezatannya, sejatinya roti jala biasa dinikmati bareng kuah kari.
Namun, buat kamu yang ingin menikmati sensasi berbeda, roti jala juga cocok dengan dipadukan kuah kinca, lho! Dijamin cita rasanya gak kalah nikmat dari sajian roti jala biasanya.
Deretan camilan yang diberi pelengkap kuah kinca di atas memang terkenal memiliki rasa manis dan gurih. Kalau kamu penggemar camilan bercita rasa manis, kamu wajib cobain aneka sajian ini. Dijamin pasti suka!
