5 Food Prep Berbahan Ikan Lele, Masak makin Praktis!
Food preparation atau meal preparation merupakan proses mempersiapkan bahan masak sampai siap diolah atau dipanaskan kembali. Dari semua bahan yang cocok dijadikan food prep, ikan lele termasuk salah satunya.
Bahan satu ini dikenal karena rasanya yang ringan dan lembut, cocok dibuat apa saja. Kalau kamu ingin membuat masakan praktis dari ikan berkumis tersebut, ikuti proses persiapan membuat lima macam food prep berbahan ikan lele di bawah ini.
1. Lele bumbu kuning
Lele bumbu kuning jadi salah satu masakan andalan untuk lauk makan di rumah. Rasanya gurih, bumbunya pas, dan bisa membantu menaikkan nafsu makan karena aromanya yang nikmat. Olahan lele bumbu kuning juga dapat dijadikan ide food prep, tinggal goreng sewaktu-waktu mau dimakan.
Kombinasi bumbu halus yang terdiri dari kunyit, ketumbar, bawang putih, jahe, sampai penyedap bisa dihaluskan untuk dicampur ke dalam lele yang telah dibersihkan. Ikan dan bumbu kuning bisa juga diungkep supaya makin tahan lama. Setelah itu, tinggal kemas lele dalam wadah dan simpan di freezer.