Sendok sepatutnya digunakan sebagai peralatan makan. Namun dengan kreativitas yang ada, peralatan ini juga bisa sangat membantu kegiatan dapur agar proses memasak semakin efisien dan menyenangkan.
Kegunaan sendok yang awalnya dipakai untuk alat makan rupanya semakin lama bisa membantu menggantikan beberapa peralatan masak dalam kondisi darurat. Untuk itu, simak lima kegunaan lain sendok untuk aktivitas memasak. Bakal berguna banget, baca sampai habis, ya!
Creme brulee merupakan hidangan penutup yang sangat kondang di dunia kuliner. Makanan ini menggabungkan krim custard dengan lapisan gula yang dibakar di atasnya, untuk memberi nuansa lembut dan crunchy di saat bersamaan. Lapisan gula yang mengeras itu didapat lewat alat blow torch, tapi sayangnya tidak semua orang memilikinya.
Tapi kamu tidak perlu berkecil hati, karena dengan sendok besi, blow torch tersebut bisa digantikan sementara. Caranya juga sangat gampang, kamu tinggal memanaskan bagian punggung sendok di atas kompor, kalau sudah cukup panas langsung tekan ke atas taburan gula creme brulee. Gula pun secara perlahan akan terbakar dan mengeras.
Siapa di antara kamu yang sering mengeluh kalau mengupas kulit rempah-rempah itu sangat susah? Terutama jika rempah tersebut bentuknya tidak keruan dan bercabang. Pasti mengupas kulit pakai pisau akan memakan waktu panjang dan lama-lama bikin jengkel.
Tapi ternyata kamu tak harus menggunakan pisau untuk mengupas dan menjangkau kulit rempah yang bercabang-cabang itu, lho. Hanya dengan sendok besi semua bisa diatasi. Tinggal balik sendok dan dorong ujung sendok untuk melepas setiap kulit rempah, seperti jahe, kencur, kunyit, dan rempah sejenis. Semua bersih dalam sekejap.
Kalau kesulitan membuka kaleng atau stoples produk makanan dan tidak punya alat pembuka khusus, maka memanfaatkan sendok bisa jadi solusi. Peralatan makan ini akan membantu melonggarkan penutup agar gampang dibuka dan produk bisa dinikmati secara optimal. Tapi sebelumnya, pastikan sendok berkualitas bagus dan tidak gampang bengkok.
Untuk kaleng produk makanan dengan pengait, kamu bisa memasukkan separuh gagang sendok ke lubang pengait lalu tekan kepala sendok ke atas—membuat pengait berdiri dan sebagian kaleng terbuka. Kemudian dorong kepala sendok sampai mentok di lubang pengait. Kini giliran gagang sendok ditarik ke atas mengarah ke tutup kaleng yang belum terbuka.
Sedangkan jika wadah yang hendak kamu buka berbentuk stoples atau jar kaca, maka sendok bisa dipukul-pukul ke bagian sisi tutup wadah—pastikan sendok cukup berat untuk melonggarkan tutup. Setelah itu, putar tutup jar dengan cermat, maka produk pun bisa segera terbuka.
Kiwi merupakan buah kaya manfaat dengan karakteristik daging buah berwarna hijau, kulitnya tebal, dan sedikit berbulu. Kulit kiwi sering kali dikupas sebelum dimakan atas alasan kenyamanan. Namun karena ketebalan tersebut, terkadang mengupas kulit kiwi menjadi PR karena dagingnya bisa ikut terpotong kalau tidak hati-hati.
Untuk menyiasati hal ini, kamu bisa menggunakan sendok sebagai alat pengupas simpel dan cepat. Caranya mudah, tinggal potong rata kedua ujung buah kiwi lalu posisikan berdiri. Pilih sendok cekung dan mulai masukkan sendok antara kulit dan dagingnya. Lakukan terus-menerus sampai kulit terlepas dari buah kiwi dengan sempurna.
Bagi kamu yang sering merebus sesuatu dan busa didihannya meluap keluar panci, maka meletakkan sendok di atasnya bisa membantu mengendalikan luapan. Hal ini akan membuat proses memasak lebih nyaman. Cocok untuk proses merebus santan, susu, mi, pasta, dan makanan sejenis supaya area kompor tetap bersih.
Namun perlu diperhatikan bahwa jenis sendok yang dipakai bukan sembarangan. Melainkan sendok kayu besar yang biasa dipakai memasak. Ia akan membuat gelembung berkumpul di sekitarnya dan mencegah air meluap. Letakkan sendok kayu melintang di atas panci untuk hasil optimal.
Sebagai alat makan, ada kegunaan lain sendok yang bisa dijadikan alternatif peralatan masak. Mulai dari menggantikan blow torch hingga mencegah luapan pada panci. Kegunaan tersebut sangat impresif dan bisa bikin proses memasak lebih menyenangkan.