5 Masakan dengan Cajun Seasoning untuk Menambah Kenikmatan
Cajun seasoning adalah sebutan bagi suatu bumbu masak yang dibuat dari percampuran antara bahan-bahan yang sering kita temui di dapur. Cajun kerap kali dipakai karena dianggap lebih praktis untuk membumbui suatu masakan.
Dalam cajun seasoning terdapat beberapa bahan baku yang digunakan sebagai komposisi utama, mulai dari paprika, cabai cayenne, bubuk bawang putih, merica, hingga oregano. Sehingga terdapat perpaduan gurih dan pedas dalam bumbu.
Di bawah ini terdapat lima penggunaan bumbu cajun untuk aneka masakan supaya lebih praktis dan tetap nikmat saat disantap. Simak yuk!
1. Cajun shrimp
Bahan baku pertama yang cocok dimasak bersama bumbu cajun adalah udang. Seafood berikut ini tetap nikmat meskipun diolah dengan metode sederhana, misalnya dimatangkan dengan cara ditumis.
Ukuran udang yang dipakai pun bisa berupa seafood besar ataupun kecil. Masak dalam lelehan mentega dan bawang putih, kemudian tambahan cajun seasoning untuk menambah kenikmatan dalam sajian.
2. Oven baked cajun chicken
Ayam menjadi salah satu sajian populer yang disajikan untuk menemani waktu makan hidangan utama. Sudah tak terhitung ada berapa macam olahan daging tersebut yang eksis dalam dunia masak-memasak.
Namun untuk memaksimalkan pengolahan daging ayam, kamu bisa menggunakan marinasi dari cajun seasoning terhadap daging yang hendak dipanggang. Dengan begitu, rasa makanan pun akan jadi lebih gurih.
3. Fish cajun
Tak mau kalah dengan ayam, bahan baku berikutnya yang bisa pula dimasak bersama cajun seasoning adalah ikan. Memiliki manfaat baik yang tidak sedikit, membuat penggemarnya membeludak dimana-mana.
Khusus dalam pengolahan fish cajun berikut ini, ada baiknya untuk memilih jenis ikan berdaging putih yang sudah di-fillet. Selanjutnya kamu hanya perlu membalurkan bumbu cajun ke seluruh ikan dan masak sampai matang.
4. Cajun scrambled egg
Komponen praktis berikut ini rasanya sudah sering ditemui dalam beragam menu masakan sehari-hari. Bahkan saking populernya, telur senantiasa masuk pada daftar belanjaan yang wajib dibeli setiap waktu.
Mengolah telur secara sederhana bisa dilakukan dengan berbagai metode, tak terkecuali orak-arik. Pada olahan berikut, telur bisa dibumbui memakai cajun dan makanan pun siap untuk disantap.
5. Cajun sweet potato chips
Siapa di antara kamu yang senang menggoreng sesuatu sampai garing, hingga dapat dijadikan camilan untuk menemani waktu bersantai? Kalau sudah mendengar kata goreng, ada banyak alternatif yang singgah di kepala, ya.
Namun di antara aneka bahan baku yang bisa diolah, ubi menjadi pilihan tepat yang dapat dibuat sendiri di rumah. Cukup potong-potong bahan tersebut menyerupai batang korek api, bumbui memakai cajun dan goreng beberapa saat.
Menikmati aneka masakan dengan bumbu serbaguna memang bisa dijadikan cara untuk mengolah makanan dalam waktu singkat. Jadi, jangan ragu untuk menggunakan cajun seasoning dalam masakanmu sehari-hari, ya!
