Apa daya jika nasi sudah jadi kerak, eh jadi bubur. Kebanyakan orang memilih untuk membuang bagian nasi yang mengerak di dasar panci, dengan alasan hangus dan tidak nikmat untuk disantap. Begitu pun dengan nasi yang sudah dingin dan teksturnya menjadi keras. Padahal, jika diolah sedemikian rupa, bisa jadi santapan yang lezat dan mengenyangkan lho.
Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa cemilan kerak nasi khas dari berbagai daerah, misalnya saja cemilan Intip yang berasal dari Solo. Cemilan ini bahkan diperjual-belikan sebagai buah tangan khas dari kota tersebut. Istimewanya, olahan kerak nasi seperti ini gak cuma bisa ditemukan di negara kita, namun juga di berbagai tempat di mancanegara. Penasaran negara mana aja yang punya olahan kerak nasi khas dari tempat mereka?