5 Sajian Terbaik Hasil Kombinasi Bihun dan Susu yang Maknyus Banget!

ilustrasi bihun kari kuah susu (unsplash.com/Masaaki Komori)

Saat cuaca sedang tidak bersahabat, waktunya menggunakan stok bihun untuk memasak makanan hangat. Tetapi bahan-bahan yang digunakan pun nggak seperti biasanya, lho. Sebab hidangan ini bisa diinovasikan bersama kuah kari susu yang nikmat.

Gak perlu susah-susah membuat adonan dari awal, tinggal masukkan bumbu halus yang terdiri dari aneka bawang, bubuk kari, susu, dan aneka perasa. Kamu sudah bisa bikin kuah yang legit untuk dimasak bareng bihun, tauge, hingga aneka daging kesukaan.

ilustrasi puding bihun susu (unsplash.com/Gabrielle Henderson)

Tahu nggak sih, kalau bihun nggak selalu dijadikan penunjang untuk masakan asin. Namun sukses juga ketika dimasak sebagai olahan manis dan menyegarkan, salah satunya adalah kreasi puding susu bihun yang unik.

Kombinasi antara bihun jagung dan susu UHT bisa dimasukkan ke dalam adonan agar-agar bubuk. Tinggal tambahi dengan gula pasir, daun pandan, hingga pewarna makanan, maka sajian pun bakal sukses bikin kamu ketagihan. 

ilustrasi bihun brulee (unsplash.com/Kristine Tumanyan)

Bicara soal brulee dengan sensasi rasa gurih, hidangan pertama yang terlintas di pikiran biasanya adalah spageti. Metode pemasakan dengan cara dipanggang ini bakal bikin sajian terasa semakin lembut dan lumer ketika disantap.

Namun demikian, ada juga inovasi yang tidak kalah unik, yakni dengan menggantikan pasta asal Italia tersebut memakai bihun jagung. Tambahkan juga daging cincang hingga saus tomat. Serta buat saus pelengkap menggunakan susu UHT sampai keju parmesan.

ilustrasi nugget bihun susu (unsplash.com/Tyson)

Nugget menjadi salah satu lauk makan praktis dengan baluran tepung roti. Keberadaan komponen ini, bikin sajian jadi terasa lembut dan garing di saat bersamaan. Walau begitu, tahu 'kah kamu kalau nugget juga bisa dibikin menggunakan bihun?

Seperti olahan nugget lain, kamu pun dapat memasukkan wortel hingga daging tertentu ke dalam adonan. Tambahkan juga susu untuk menghasilkan nugget menggugah selera. Setelah itu, kamu dapat menyimpan nugget untuk digoreng kembali.

ilustrasi sup ikan bihun susu (unsplash.com/Jason Leung)

Sup ikan tidak pernah bikin kamu kecewa untuk disajikan saat cuaca sedang panas terik hingga hujan sekalipun. Rasanya begitu menggoda, ditambah dengan perpaduan daging ikan nan lembut yang juga meleleh di mulut.

Namun begitu, membuat sup ikan juga bisa disulap menjadi begitu menarik. Salah satunya ketika dipertemukan dengan bihun dan susu. Penggunaan susu akan menjadikan kuah semakin gurih, terutama saat bertemu bumbu dari aneka campuran bawang.

Bihun dan susu sukses menjadi ide masakan anyar yang terasa legit di lidah. Sebagai perpaduan unik yang cocok dikombinasikan menjadi hidangan utama, kira-kira mana yang paling membuatmu penasaran?