5 Tips Menata Makanan Agar Tampak Lebih Rapi ala Restoran, Tertarik?
Dalam menyajikan aneka menu, ternyata poin utama yang dinilai tak hanya berdasarkan cita rasanya saja lho. Tampilannya juga menjadi poin lainnya yang membuat makanan memiliki daya tarik tersendiri. Lalu, bagaimana cara untuk menata makanan agar tampak lebih cantik dan rapih seperti menu-menu di restoran? Yuk, cari tahu.
1. Menentukan konsep
Hal utama yang perlu dilakukan sebelum menata makanan adalah dengan menentukan konsepnya. Sebetulnya menentukan konsep merupakan hal paling pertama sebelum proses pemasakan dimulai. Penentukan konsep dimaksudkan untuk memperhitungkan pembiayaan dan gambaran untuk tampilan menu nantinya.
2. Satu hidangan yang utuh secara gizi
Tak hanya melihat pada porsi yang digunakan, kamu juga perlu memperhatikan kelayakan gizi yang ada di dalam makanan. Sebagai contoh, satu hidangan haruslah idealnya mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan kandungan baik lainnya. Hal ini juga disesuaikan dengan porsi dari seseorang yang akan menyicipinya.
3. Gunakan keseragaman bahan
Kamu juga perlu mempertimbangkan bahan-bahan yang akan digunakan nantinya. Penggunaan bahan tak hanya seputar kualitas dan kandungannya saja, melainkan juga tampilan ukurannya. Bila kamu menggunakan potongan ikan, maka pastikan setiap potongannya tampak seragam agar tampak lebih rapi.
4. Memainkan warna
Jangan pernah takut memainkan warna bila kamu menginginkan tampilan yang lebih menarik permainan. Namun, menentukan warna tak boleh sembarangan. Kamu juga perlu mempertimbangkan warna dasar dari bahan yang digunakan dan gambaran dari hasil perpaduannya.
5. Semua bahan harus bisa dimakan
Satu hal yang perlu kamu ketahui dalam menata makanan adalah memastikan bahwa semua bahan bersifat edible atau bisa dimakan. Jangan sampai kamu menata makanan dengan bahan-bahan yang justru tak bisa dimakan. Dengan begitu, maka hidangan dapat lebih aman dikonsumsi.
Nah, tentunya menata makanan tak semudah itu, serta tak bisa sembarangan. Oleh sebab itu, kamu perlu memperhatikan beberapa tips pentingnya sebelum menata hidangan. Catat cara-caranya, ya!
