6 Jenis Sayuran yang Baik untuk Kesehatan Ginjalmu

23 Apr 2020, 19:40 WIB

organicfacts.net

14 Maret diperingati sebagai Hari Ginjal Sedunia. Peringatan ini ditujukan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya ginjal. Dilansir dari situs resmi World Kidney Day, 850 juta orang di seluruh dunia saat ini diperkirakan menderita penyakit ginjal. Setidaknya 2,4 juta orang meninggal karena penyakit ginjal kronis (CKD).

Saat ini, kerusakan fungsi ginjal merupakan penyakit nomor 6 tercepat yang merenggut nyawa penderitanya. Bukan cuma itu, penyakit ginjal juga diperkirakan menjadi penyebab kematian nomor 5 di dunia tahun 2040 mendatang.

Tak ada kata tidak atau malas untuk merawat organ vital ini. Salah satu caranya dengan mulai membiasakan makan sayuran.

Berikut ini jenis sayuran yang dapat membantu kesehatan ginjalmu.

1.Paprika merah

webmd.com

Paprika merah mengandung antioksidan seperti vitamin C, A dan B6. Selain itu terdapat juga asam folat dan serat yang baik untuk kesehatan ginjal dan penderita ginjal. Asam folat dapat menghambat penurunan fungsi ginjal akibat gagal ginjal.

2.Kubis/kol dan kembang kol

thehealthsite.com

Kubis dan kembang kol kaya akan fitokimia yang dapat menghalau radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas merupakan salah satu penyebab penyakit kronis seperti kanker. Selain itu kubis juga memiliki kandungan serat, vitamin B6, K dan C dan asam folat yang sangat sayang untuk dilewatkan. Mereka yang sudah terlanjur terkena gagal ginjal kronis juga aman utnuk mengonsumsi sayuran ini. Sebab memiliki kadar potasium yang rendah.

3. Asparagus

mastercook.com

Asparagus mengandung asparagine yang memiliki efek pembersihan pada ginjal dan mencegah terjadinya batu ginjal. Asparagus juga memiliki kandungan nutrisi yang baik yakni serat, vitamin A, vitamin C, vitamin E dan vitamin K

4.Bayam

irishtimes.com

Vitamin A yang terdapat pada bayam dapat membantu memproduksi jaringan yang melapisi tabung penyaringan pada ginjal. Jaringan ini berfungsi dalam proses penyerapan serta perlindungan agar fungsi sekresi berjalan baik.

5.Kacang polong dan kacang hijau

taste.com.au

Kedua sayuran hijau ini memiliki kalium rendah dan merupakan sumber serat yang sangat baik. Serat diperlukan untuk menjaga kestabilan kadar gula darah. Hal ini penting untuk mencegah diabetes yang seringkali menjadi penyebab utama kerusakan ginjal.

6.Lobak

epicurious.com

Lobak putih kaya akan antioksidan dan nutrisi. Rendahnya kadar kalium dan fosfor pada lobak membuatnya aman dikonsumsi bagi penderita ginjal. Sayuran yang dapat mencegah batu ginjal ini memiliki rasa sedikit pedas yang dapat menggantikan asupan garam bagi penderita penyakit ginjal.

Jadi, masih malas makan sayur?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.