Gak Cuma Pantainya, 7 Makanan Khas Maluku Ini pun Bikin Ngiler!
Maluku merupakan salah satu destinasi wisata yang populer dan menjadi favorit para traveler. Selain memiliki pantai-pantai yang indah, Maluku juga menyimpan makanan khas yang sungguh enak. Meskipun tak cukup terkenal di Indonesia, tetapi kamu harus tau kuliner khas asal Maluku. Kamu wajib mencicipinya!
1. Bubur Sagu Ubi
Makanan khas berbahan dasar sagu ini sangat terkenal di Indonesia. Bubur sagu ini dihidangkan dengan kuah manis yang terbuat dari gula merah dicampur, dengan gula pasir, serta ditambahkan daun pandan agar aromanya harum. Kemudian bubur sagu yang sudah jadi itu, dicampur dengan kuah manis dan ditambahkan santan kental. Ada yang sudah pernah coba?
2. Papeda
Ternyata makanan khas ini bukan hanya ada di Papua, Maluku juga punya lho! Papeda adalah bubur sagu yang berwarna putih bening, rasanya tawar, dan teksturnya lengket seperti lem. Biasanya, masyarakat Maluku megonsumsi papeda bersama ikan mubara atau ikan tongkol.
3. Kopi Sibu-Sibu
Kali ini kuliner yang khas dari Maluku bukan makanan, melainkan minuman. Kopi Sibu-Sibu merupakan jenis kopi Robusta yang diproses dengan tradisional. Ada yang berbeda dengan kopi Robusta khas Maluku ini, yaitu ada campuran biji ketapang muda dan bubuk cengkeh yang dihaluskan. Coba deh!
4. Gohu
Bagi kamu pecinta sushi, kamu pasti juga cinta banget sama gohu! Gohu dibuat dari ikan tuna yang dipotong kecil-kecil sebagai bahan dasarnya, lalu dilumuri dengan garam dan perasan lemon. Setelah itu, ditambahkan bumbu khas a la Maluku. Sebagai pelengkap, kamu bisa menaburkan kacang tanah goreng yang sudah ditumbuk kasar. Bukan pecinta sushi pun juga bakal jatuh cinta sama makanan ini!
5. Ikan Komu Asar
Makanan khas satu ini berbahan ikan dan dimasak dengan cara ditusuk menggunakan bambu. Kemudian diasapi hingga matang. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan cakalang, ikan tuna, dan ikan tongkol.
6. Nasi Jaha
Jika dilihat sekilas, bentuknya hampir mirip sepeti lontong. Tetapi ini bukan lontong lho, meskipun isinya nasi atau beras ketan. Yang membedakan adalah nasi jaha dibuat dari santan, dan dimasak dengan bambu. Sehingga nasi jaha bisa mencapai satu meter. Wow!
7. Nasi Lapola
Nah yang satu ini mungkin kamu cuma bisa temukan di Maluku saja. Nasi Lapola ini terbuat dari nasi yang dimasak setengah matang dan ditambahkan kelapa parut, garam, kacang tolo rebus. Kemudian, nasi dikukus lagi sampai matang.
Bikin ngiler kan? Ke sana yuk!
