Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Tips Membuat Nasi Goreng Kambing agar Tidak Bau dan Empuk

Intan Pratiwi Buchr
Sepiring nasi goreng kambing (pixabay.com/Adelia Rosalinda)
Sepiring nasi goreng kambing (pixabay.com/Adelia Rosalinda)

Nasi goreng kambing adalah kreasi masakan populer yang terdiri dari nasi putih yang digoreng bersama bumbu-bumbu khusus serta daging kambing sebagai pendamping utamanya. Hidangan ini sering dimasak dengan banyak menggunakan bumbu rempah yang kaya akan aroma dan cita rasa.

Nasi goreng kambing akan semakin lezat jika pemilihan bahan dan pengolahannya dilakukan dengan tepat. Simak sembilan tips membuat nasi goreng kambing berikut ini, supaya hidangan tersebut terasa lebih lezat dan dagingnya empuk.

1. Potong daging kambing menjadi beberapa bagian kecil berbentuk dadu, supaya lebih mudah dimasak dan gampang saat saat digigit

Potongan daging kambing (pixabay.com/Vlad)

2. Rendam daging memakai air jeruk nipis atau air asam selama beberapa saat untuk mengurangi bau khas daging kambing yang mengganggu

ilustrasi jeruk nipis (pexels.com/Skylar Kang)

3. Gunakan banyak bumbu dan rempah-rempah untuk memaksimalkan rasa daging kambing, termasuk dedaunan aromatik

ilustrasi bumbu rempah (pexels.com/Mareefe)

4. Tumis bumbu sampai matang terlebih dahulu agar tidak ada rempah mentah yang terasa ketika nasi goreng disajikan

ilustrasi wajan di atas kompor (pixabay.com/Engin Akyurt)

5. Masak daging kambing bersama tumisan bumbu dan sedikit air hingga menyusut, untuk membuat tekstur daging lebih empuk dan lembut

ilustrasi memasak daging kambing (pixabay.com/Hanna)

6. Untuk membuat nasi goreng, gunakan nasi yang sudah dingin, nasi sisa atau nasi pera. Sebab bahan tersebut memiliki tekstur yang lebih kering dan mudah diolah

ilustrasi nasi putih (freepik.com/jcomp)

7. Pastikan nasi tercampur merata dengan bumbu dan daging, sehingga rasa nasi goreng akan semakin enak

ilustrasi proses memasak (unsplash.com/Kevin McCutcheon)

8. Sajikan nasi goreng kambing dengan tambahan taburan bawang goreng, irisan mentimun segar, maupun acar sebagai pelengkap

ilustrasi memotong timun (pexels.com/SHVETS production)

9. Jangan ragu untuk menambahkan bahan tambahan seperti sayuran atau jamur ke dalam nasi goreng kambing untuk variasi rasa

ilustrasi menumis jamur (pexels.com/Katerina Holmes)

Nasi goreng kambing dapat dinikmati sebagai hidangan utama untuk santapan makan siang maupun malam. Hidangan tersebut sangat populer sehingga tidak heran jika makanan ini menjadi pilihan favorit bagi pecinta daging kambing dan nasi goreng. Terlebih, kalau dimakan dalam kondisi hangat. Agar rasanya makin paripurna, terapkan tips membuat nasi goreng kambing di atas, ya. Dijamin bumbunya merata, aromanya harum, dagingnya empuk dan gak prengus. 

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
6 Tips Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing
5 Tips Memasak Nasi Goreng yang Bumbunya Merata, Mudah!
Topics
tips memasakKuliner Idul AdhaNasi goreng kambingDivert me

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di