10 Alternatif Minyak yang Sehat, Bikin Makanan Jadi Lebih Enak
Umumnya, minyak sayur paling banyak digunakan untuk memasak. Kalau kamu biasanya pakai minyak apa, nih?
Ternyata, jenis minyak untuk masak itu beragam, lho. Bahkan, ada yang sangat baik untuk kesehatan. Cocok banget digunakan buat kamu yang ingin mulai pola makan yang lebih sehat.
Berikut alternatif pengganti minyak goreng yang lebih sehat.
1. Minyak wijen biasanya untuk menumis atau dressing. Mengandung lemak sehat, bermanfaat sebagai antioksidan dan menghambat kolesterol
thespruceeats.com 2. Minyak zaitun juga kaya antioksidan dan cocok untuk menumis. Namun, kurang cocok untuk menggoreng deep fry, karena titik didihnya rendah
everydayhealth.com 3. Minyak canola memiliki jumlah lemak jenuh yang paling sedikit. Minyak ini dapat digunakan untuk memasak dengan api besar
healthline.com 4. Minyak biji anggur bisa menjadi pengganti mentega untuk memanggang. Minyak ini kaya asam lemak jenuh yang stabil saat dipanaskan
healthline.com 5. Minyak biji bunga matahari cocok untuk menggoreng makanan biar lebih sehat. Minyak ini tahan suhu tinggi, tapi tak memiliki rasa yang kuat
world-grain.com 6. Minyak kacang bisa disesuaikan untuk beragam jenis masakan dan memiliki aroma yang kuat. Minyak ini dapat menghambat perkembangan kanker
IDN Times/Sukma Mardya Shakti 7. Minyak alpukat bagus digunakan untuk menumis dan bisa untuk memasak dengan panas tinggi. Namun, minyak ini tak memiliki rasa yang kuat
healinggourmet.com 8. Minyak biji rami mengandung omega 3 yang tinggi dan cocok untuk dressing salad. Namun, minyak ini gak bisa digunakan untuk memasak
drweil.com 9. Minyak walnut gak bisa digunakan untuk menggoreng, karena tak tahan panas. Terdapat asam lemak omega-6 dan omega-3 yang baik
medicalnewstoday.com 10. Minyak kedelai lebih cocok digunakan untuk salad. karena kaya akan omega 3, omega 6, dan asam lemak tak jenuh tunggal
techexplorist.com Itulah beberapa rekomendasi minyak yang sehat untuk makananmu. Kira-kira jenis minyak apa yang akan kamu coba nanti?
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
