9 Bahan Rahasia Ini Bisa Bikin Kreasi Waffle Jadi Lebih Enak Lho!
Selain pancake, waffle jadi salah satu dessert yang disukai banyak orang. Apalagi dengan berbagai topping-nya yang membuatnya semakin menggiurkan.
Kalau mau membuat waffle sendiri di rumah, kamu bisa mengkreasikannya dengan beberapa bahan berikut ini. Dijamin rasa waffle jadi lebih nikmat, aromanya pun sedap, seperti dilansir dari Mashed!
1. Kulit lemon
Gak cuma air lemon saja yang bisa digunakan untuk makanan, tapi kulit lemon juga bisa membuat rasa waffle jadi unik. Gunakan kulit lemon secukupnya dan campurkan ke dalam adonan waffle.
Kamu pun bisa menggunakan parutan kulit lemon sebagai topping waffle. Tambahkan gula halus putih dan teteskan sari lemon di atasnya. Buah-buahan seperti stroberi, blackberry, dan blueberry juga bisa ditambahkan sesuai selera.
2. Kopi
Menikmati kopi dengan waffle? Itu sudah biasa. Bagaimana kalau menambahkan kopi sebagai topping waffle? Kamu bisa membuat krim kopi menggunakan krim kocok.
Tambahkan cokelat, hazelnut, dan vanila. Tuangkan secukupnya di atas waffle, lalu tambahkan es krim atau taburan kacang di atasnya.
3. Mentega susu
Kalau biasanya kamu membuat adonan waffle dengan susu, coba deh menggantinya dengan susu mentega. Penggunaan susu mentega akan membuat rasa waffle yang lebih creamy. Sebab, bahan ini akan mengubah tekstur waffle menjadi lebih enak dan beraroma.
4. Kayu manis dan gula merah
Kedua bahan ini akan memunculkan rasa waffle yang lebih menarik dari biasanya. Tambahkan beberapa sendok teh kayu manis dan setengah cangkir gula merah ke dalam adonan. Beri taburan gula halus putih dan gulungan kayu manis sebagai hiasannya.
5. Sirup maple
Kalau biasanya sirup maple jadi topping, bagaimana jika bahan ini dicampurkan ke dalam adonan waffle? Supaya rasanya jadi lebih enak, campurkan beberapa bahan basah sebelum dicampur ke tepung dan bahan kering lainnya.
Waffle beraroma maple juga bisa jadi menu penutup. Sajikan dengan es krim sesuai selera atau hiasi dengan beberapa potong permen maple.
6. Santan, minyak, dan remahan kelapa
Kalau ingin membuat waffle yang ringan, halus, dan bebas susu, cobalah mengganti susu dengan santan. Kamu akan merasakan sensasi yang berbeda saat mencoba waffle dari bahan ini.
Selain itu, ganti minyak sayur biasa dengan minyak kelapa, lalu tambahkan dengan beberapa serpihan kelapa panggang. Rasanya gurih dan manis dicampur dengan serpihan kelapa yang renyah. Cobain, deh!
7. Air tebu dan jahe
Mengkreasikan adonan waffle yang dicampur air tebu dan jahe pun bisa jadi ide bagus. Waffle ini cocok untuk sarapan atau dessert.
Rasanya yang agak spicy akan memberikan sensasi sendiri saat menyantapnya. Lengkapi dengan taburan gula halus putih dan buah segar sebagai topping-nya.
8. Daging babi asap
Kalau ingin menikmati waffle dengan potongan daging, kamu bisa menambahkan potongan daging babi asap. Masak daging ini hingga kering, sehingga akan menghasilkan tekstur yang renyah. Waffle dengan daging babi asap ini cocok dinikmati saat sarapan.
9. Labu yang dibumbui
Kalau ingin mencicipi waffle dengan rasa yang unik, tambahkan labu yang dibumbui ke dalam adonan. Selain membuat rasanya lebih enak, bahan ini juga bisa membuat waffle jadi lebih sehat.
Tambahkan sirup maple dan krim kocok untuk membuat rasanya lebih manis. Waffle ini cocok dinikmati sebagai dessert.
Dari beberapa bahan di atas, kira-kira kamu mau berkreasi dengan yang mana dulu, nih?
