Serundeng dikenal sebagai makanan khas Indonesia berbumbu manis gurih yang biasanya dibuat dari kelapa parut dan disajikan bersama nasi atau ketan.
Artikel ini memperkenalkan delapan bahan alternatif pengganti kelapa, seperti daging sapi, kentang, ubi jalar, ikan tuna, lengkuas, ayam, tahu, dan talas.
Inovasi bahan serundeng ini memungkinkan siapa pun menikmati cita rasa serundeng tanpa bergantung pada kelapa parut serta menambah variasi kuliner Nusantara.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Serundeng merupakan salah satu penganan populer Indonesia yang biasanya dibuat dari parutan kelapa yang diberi macam-macam bumbu bercita rasa manis dan gurih. Mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, dan seterusnya.

Biasanya serundeng cocok dimakan bersama nasi, ketan, dan makanan berat lainnya. Tapi tahu gak sih, makanan ini juga bisa dimodifikasi pakai bahan lain agar orang yang tidak dapat mengonsumsi kelapa juga bisa menikmati serundeng. Ragam bahan unik untuk membuat serundeng dapat ditemukan di bawah ini, ya!

1. Daging sapi bisa diolah menjadi serundeng yang lezat dan gurih. Gunakan daging giling untuk memperoleh makanan yang cepat matang dan kering

ilustrasi daging sapi giling (freepik.com/freepik)

2. Kentang serut juga kerap diolah menjadi serundeng enak dan manis. Biasanya makanan ini dicampur dengan teri atau kacang supaya lebih enak

ilustrasi kentang serut (vecteezy.com/Oleh Markov)

3. Lalu bahan lain yang bisa dipakai sebagai serundeng adalah ubi jalar. Pengolahannya mirip dengan kentang, perlu diserut dan bisa ditambah teri

ilustrasi ubi jalar (pexels.com/Loren Biser)

4. Ikan tuna sampai tongkol bisa dicincang halus untuk dimasak menjadi serundeng enak dan lembut. Bisa ditambah cabai rawit supaya manis dan pedas

ikan tuna segar (freepik.com/valeria_aksakova)

5. Kemudian adapula serundeng dari lengkuas yang rasanya gurih dan serbaguna. Bisa dimakan bareng nasi atau digunakan untuk aneka lauk favorit

ilustrasi lengkuas (pixabay.com/Suanpa)

6. Lalu serundeng juga bisa dibuat menggunakan daging ayam. Makanan ini dapat dibuat menggunakan ayam suwir atau ayam cincang halus

ilustrasi ayam cincang (freepik.com/jcomp)

7. Kemudian serundeng juga bisa dibuat menggunakan tahu yang dihancurkan. Rasanya sedap dan berempah, cocok dimakan bareng nasi

ilustrasi tahu putih (pixabay.com/ally j)

8. Lalu kamu bisa manfaatkan talas sebagai bahan pembuatan serundeng. Talas bisa diserut dan dicuci sampai benar-benar bersih biar cepat kering

ilustrasi talas (freepik.com/jcomp)

Serundeng bisa menjadi pendamping nasi sampai olahan ketan. Bahan bakunya gak selalu terpaku pada kelapa parut, lho! Contohnya saja, kamu bisa menggunakan salah satu dari delapan bahan unik untuk membuat serundeng seperti yang disebutkan di atas. Hasilnya bakal makin variatif dan unik.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.