23 Makanan Khas Bali Paling Populer dan Enak, Wajib Kamu Coba

2. Babi Guling

resephariini.com

Walau makanan ini tidak halal bagi umat muslim, tapi makanan khas Bali inilah yang banyak dicari wisatawan lokal ataupun luar negeri. Dagingnya yang empuk dan rasanya yang berbumbu khas Bali menjadi sasaran kuliner wajib.

3. Nasi Jinggo

ibalitour.com

Nasi Jinggo ini bisa dibilang sama dengan nasi kucing. Nasinya hanya sebesar kepalan tangan orang dewasa, ditambahkan dengan daging ayam suwir, mi goreng, dan tempe goreng. Yang paling khas adalah sambalnya, super duper pedas. Kamu gak akan kenyang kalau cuma makan sebungkus. Dijamin, kamu bakalan nambah lagi!

4. Nasi Tepeng

kuliner.panduanwisata.id

Makanan khas dari Bali atau lebih tepatnya Gianyar ini disajikan dengan cukup lembek, seperti bubur. Nasi lembek ini dilengkapi dengan kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut. Ada juga telur dan suwiran daging ayam. Apalagi ditambah dengan siraman bumbu rempah-rempah ala Bali, menambah kelezatan nasi tepeng satu ini.

5. Sate Plecing

goodindonesianfood.com

Bumbu plecing terdiri dari cabai rawit, tomat, garam, terasi, dan air jeruk limau. Rasanya  pedas gurih dan sedikit asin. Satenya bukan hanya dari daging ayam saja, tetapi ada yang daging ikan dan babi. Kamu mau pilih yang mana?

Baca juga: 15 Jenis Olahan Bakso dari Berbagai Negara, Rasanya Ngangenin Banget

6. Tum Ayam

pinterest.com/Lusi Y

Tum ini adalah sejenis pepes, terbuat dari campuran daging ayam, aneka bumbu, dan santan. Semua campuran dari bahan tersebut dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus. Kalau bosan dengan daging ayam, tum juga bis disajikan dengan daging bebek dan lainnya, kok.

7. Komoh

resepmasakan.com

Makanan khas Bali yang berisi hati, kulit, dan daging ini biasanya disajikan saat acara keagamaan. Daging yang digunakan bisa daging ayam, bebek, atau babi. 

8. Rujak Bulung dan Rujak Kuah Pindang

masakankoki.com

Sensasi pedas akan kamu rasakan setelah mencicipi irisan mangga dengan campuran kuah pindang dan cabai yang super pedas. Gak cuma mangga, kamu juga bisa menggantinya dengan buah lain atau rumput laut. Di Bali, rujak rumput laut yang menggunakan kuah pindang disebut rujak bulung. Selamat mencoba!

9. Sate Kakul

goodindonesianfood.com

Sate kakul sama saja dengan sate kerang. Sebelum dibakar, sate kerang ini akan diberi bumbu plecing. Ini yang membuat cita rasanya menjadi khas dan super lezat.

10. Lawar

balifoods.com

Campuran sayur dan daging cincang yang diberi bumbu khas Bali ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih yang masih hangat. Ditambah dengan sate lilit bakal makin nikmat. Hmm, maknyus!

11. Nasi campur khas Bali

Ilustrasi nasi campur khas Bali (commons.wikimedia.org/Fei Tan)

Kurang afdal kalau kamu belum cobain makanan khas Bali yang bernama nasi campur khas Bali. Sesuai namanya, ada beberapa komponen masakan di dalamnya. Di antaranya nasi putih, sate lilit, ayam suwir, urap, sambal matah, dan lain-lain.

12. Jukut ares

Ilustrasi sayur ares (instagram.com/masromdon)

Dalam bahasa setempat, jukut ares artinya sayur anak batang pisang. Ya, bahan utama dari makanan khas Bali yang satu ini adalah batang pohong pisang yang masih muda, lalu dimasak dengan kuah kaldu.

Jukut ares kerap disajikan saat musim hujan tiba, karena bisa membuat tubuh jadi lebih hangat. 

13. Lempet

Ilustrasi lempet (instagram.com/dewa_dirgantara3)

Sekilas, makanan khas Bali yang bernama lempet ini memang mirip otak-otak. Jajanan tradisional khas Bali ini terbuat dari ikan yang sudah diberi bumbu lalu dibungkus dengan daun pisang. Setelah itu, lempet dipanggang di atas bara api hingga matang. 

Baca Juga: [QUIZ] Level Pedas Makanan Ini Bisa Ungkap Karaktermu Lho!

14. Ayam betutu

ayam betutu (instagram.com/hestri.susilowati)

Ayam betutu termasuk makanan khas Bali yang sudah terkenal di kalangan wisatawan. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dibalut bumbu genep seperti lengkuas, kemiri, dan bumbu lainnya, kemudian dibakar. Rasanya enak dan gurih, cocok dimakan dengan nasi.

15. Bebek bengil

Potret bebek bengil khas Bali (Instagram.com/megaskitchennyc)

Sajian bebek bengil wajib kamu nikmati saat bertandang ke Bali. Menu ini disebut juga  'dirty duck', karena visualnya yang kecokelatan dengan taburan bumbu. Ciri khas bebek bengil adalah tekstur daging renyah hingga ke tulang dan rasa gurih yang nikmat.

16. Bebek betutu

bebek betutu (instagram.com/betutusamaja)

Selain ayam, tersedia pula menu bebek betutu yang lezat penuh rempah. Tekstur daging bebeknya empuk aromanya pun sedap. Biasanya, bebek betutu akan disajikan bersama nasi hangat dan aneka sayur pendamping.

17. Tipat cantok

tipat cantok (instagram/ursandnic)

Buat yang belum tahu, tipat cantok merupakan makanan khas Bali yang mirip dengan lotek. Seporsi tipat cantok, terdiri dari potongan ketupat ulek, rebusan kangkung, kacang panjang, dan taoge yang kemudian disiram bumbu ulek pedas. Rasanya enak dan bikin nagih.

18. Bubur mengguh

potret hidangan bubur mengguh (instagram.com/helensym_)

Pencinta bubur ayam, wajib coba bubur mengguh, nih. Makanan khas Bali ini merupakan sajian bubur ayam dengan rasa unik. Jika tertarik mencobanya, silakan datang ke daerah Buleleng atau rumah makan khas Bali lainnya.

19. Sate languan

ilustrasi sate languan (instagram.com/atikmustiko)

Bila tertarik mencoba versi lain dari sate lilit, sajian sate languan sepertinya bakal cocok buatmu. Sate ini terbuat dari daging ikan tongkol atau tenggiri. Kamu dapat dengan mudah menemukann sate languan di Kabupaten Klungkung.

20. Sudang lepet

sudang lepet (instagram.com/nomnombali)

Meski gak setenar menu khas Bali lainnya, tapi olahan ikan asin sudang lepet wajib dicoba! Sudang lepet kerap disajikan sebagai lauk pelengkap untuk dinikmati bersama nasi hangat dan lauk lainnya. Umumnya, seporsi sudang lepet berisi 6 ekor ikan besar.

21. Tipat blayag

tipat blayag khas Buleleng (instagram.com/shafoodlibrary)

Kawasan Buleleng, Bali, turut menghadirkan makanan khas Bali yang bernama tipat blayag untuk memanjakan lidah wisatawan. Tipat blayag sendiri merupakan lontong yang dibungkus daun aren berbentuk pipih. Umumnya, tipat blayag akan disajikan dengan ayam suwir, sayuran, dan kuah pedas.

22. Nasi sela

nasi sela (instagram.com/paon.meli_ah)

Layaknya nasi jagung di Pulau Jawa, nasi sela merupakan makanan khas Bali dengan rasa enak dan gurih. Nasi sela sendiri terbuat dari ubi jalar yang diolah dengan santan, base gede, dan daging. Kemudian, disajikan bersama jukit bejek, ayam suwir, ebi, dan sambal matah.

23. Serombotan

serombotan (instagram.com/laskarkuliner)

Satu lagi, makanan khas Bali yang terbuat dari sayur dan paduan bumbu nikmat, yakni serombotan. Seperti urap-urap, menu ini berisi kangkung, taoge, bayam, buncis, kacang panjang, pare, dan terong. Menu ini pun biasa dihidangkan bersama nasi sela. 

Kalau berlibur ke Pulau Dewata, coba cicipi deretan makanan khas Bali ini. Perutmu akan kenyang dan 'senang', karena dimanjakan dengan masakan  yang super enak. 

Selain ulasan ini, temukan menu lezat Indonesia lainnya di IDN Times. Gak cuma Bali, ada pula rekomendasi makanan dari berbagai tempat lainnya.

Baca Juga: [QUIZ] Jangan Ngaku Pencinta Kuliner Bali kalau Gak Tahu Nama Makanan Ini!